 |
Меню
|
|
 |
Интересное |
» |
|
» |
|
» |
|
» |
|
» |
|
|
 |
Интересное в сети |
»
|
|
|
| |
|
|
|
» Телячий шницель с пармезаном
|
 |
Необходимо: 1\2 пучка базилика зеленый лук 1 зубчик чеснока 120 гр пармезана 300 гр помидоров 2 ст.л.олив.масла 1 ч.л.светлого бальзамического уксуса соль,черный молотый перец сахар 2 яйца 4 телячьих шницеля(по 150 гр) панировочные сухари мука растительное масло
Приготовление:
Оборвать листочки с базилика.Зеленый лук мелко порубить.Натереть на терке пармезан. Помидоры,удалив семена,нарезать кубиками и перемешать с зеленым луком.Чеснок растолочь с солью,перцем и щепоткой сахара,вливая олив.масло и уксус.Перемешать и полить салат. Каждый шницель отбить,посолить,поперчить.Смешать панировочные сухари с тертым сыром.Взбить яйца.Обвалять мясо сначала в муке,потом в яйцах и,наконец,в сухарной панировке. Разогреть раст.масло,быстро обжарить базилик и выложить на полотенце чтобы масло стекло.Затем добавить в салат к помидорам. Уменьшить огонь и пожарить шницели. Можно подать со спагетти.
|
|
 |
 |
Популярный рецепт |
|
 |
Популярное |
|
| |
| |