Кулинарные рецепты

Проверенные кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда. Диеты, похудение и как сбросить вес.
добавить в избранное | реклама на сайте | написать нам | запомнить сайт | ссылки

TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с фотографиями
В нашей кулинарной книге более 750 кулинарных рецептов
Кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда

Сегодня:

Поиск:      

Меню

» Рецепты по продуктам
» Первые блюда
» Вторые блюда
» Салаты и закуски
» Мучные блюда
» Десерты
» Напитки

Интересное

» Кулинарная книга
» Таблица калорийности
» Сервировка стола
» Статьи
» Кулинарный словарь

Интересное в сети


»
» Суп-пюре из перловой крупы с кнелями

Для супа-пюре:
  • 200 г перловой крупы
  • 40 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 6 ½ стаканов молока
  • 1 ½ стакана сливок
  • укроп
  • зелень петрушки
  • соль

    Для кнелей:
  • 1 городская булка
  • 1 ½ стакана сливок или молока
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ч. ложки муки
  • 50 г швейцарского сыра
  • 4 яйца
  • соль

  • Крупу разварите, протрите через сито и разведите молоком. Добавьте смешанные со сливками желтки, рубленую зелень, масло и соль. Суп-пюре прогрейте, но не доводите до кипения. Блюдо подается к столу с погруженными в него горячими кнелями. Для их приготовления очистите булку от корки, измельчите и залейте кипячеными сливками. После охлаждения протрите через сито и смешайте с размягченным маслом, мукой, яичными желтками и тертым сыром. Добавьте взбитые белки, немного посолите и поставьте в морозильную камеру. После охлаждения полученное тесто опускайте по неполной чайной ложке в подсоленный кипяток. Когда кнели всплывут, откиньте их на дуршлаг и положите в суп-пюре.


    Популярный рецепт

    Рекомендуем

    Популярное


    соусы для рыбы | соусы к птице | соусы к мясу | соусы для овощей | рецепты тортов | приготовление рыбы | фруктовые рецепты | пельмени
     

    © 2005-2009 Кулинарные рецепты. Все права защищены.
    При цитиpовании или любом воспpоизведении матеpиала ссылка на сайт обязательна .

    ,