 |
|
Меню
|
|
|
|
|
Интересное |
|
» |
|
|
» |
|
|
» |
|
|
» |
|
|
» |
|
|
|
|
|
|
Интересное в сети |
»
|
|
|
| |
|
|
|
|
» Пельмени со свежей капустой и грибами
|
50 г сушеных грибов
2 луковицы
1 маленький вилок свежей белокочанной капусты
100-150 г сливочного масла
соль, перец по вкусу |
Приготовить тесто, как указано в рецепте "Пельмени. Основной рецепт приготовления".
Отварите в подсоленной воде грибы. Если они очень крупные, то порежьте их. Приготовьте капусту - удалите кочерыжку и мелко нашинкуйте. Положите нашинкованную капусту на сковороду, смазанную сливочным маслом, и тушите ее. Затем добавьте в нее отваренные грибы и мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите и тушите до готовности. В конце тушения добавьте в сковороду немного лаврового листа.
Теперь, когда фарш готов, остудите его немного и положите на приготовленные кружки теста или на слой теста, лежащий на пельменнице, - это зависит от того, каким способом из описанных в предыдущем рецепте вы готовите пельмени, - немного фарша. Когда слепите все пельмени, посыпьте их мукой и уложите на какое-нибудь плоское блюдо, чтобы они не могли слепиться друг с другом. До варки пельмени храните в морозильной камере. На стол пельмени подайте со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
|
|
 |
|
|
|
Популярный рецепт |
|
|
|
|
|
Популярное |
|
|
| |
| |
TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с
фотографиями