Кулинарные рецепты

Проверенные кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда. Диеты, похудение и как сбросить вес.
добавить в избранное | реклама на сайте | написать нам | запомнить сайт | ссылки

TheRecepts - Это сборник кулинарных рецептов с фотографиями
В нашей кулинарной книге более 750 кулинарных рецептов
Кулинарные рецепты с фотографией каждого блюда

Сегодня:

Поиск:      

Меню

» Рецепты по продуктам
» Первые блюда
» Вторые блюда
» Салаты и закуски
» Мучные блюда
» Десерты
» Напитки

Интересное

» Кулинарная книга
» Таблица калорийности
» Сервировка стола
» Статьи
» Кулинарный словарь

Интересное в сети


»
» Чанахи из баранины

  • Баранина (грудинка) – 600 гр
  • Баклажаны – 300 гр
  • Картофель – 4 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Сладкий перец- 2 шт
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Помидоры- 3 шт
  • Томатный сок (или протёртые помидоры) – 300 мл
  • Кинза – 1 пучок
  • Базилик – 1 пучок
  • Красный жгучий перец – по вкусу
  • Соль НЕ применяется

  • 1. Баранину промыть и нарезать небольшими кусками, уложить в гусятницу или большой горшок.
    2. Нарезать дольками картофель и уложить сверху баранины.
    3. Поместить гусятницу в духовку, нагретую до 180 град. Цельсия на 25-30 минут, накрыв крышкой.
    4. Вынуть гусятницу из духовки, уложить сверху слоями: нарезанный лук, крупно нарезанные баклажаны, чеснок и дольки помидоров. Каждый слой пересыпать смесью нашинкованных кинзы, базилика и красного жгучего перца.
    5. Залить всё томатным соком и снова поставить в духовку, наплотно прикрыв крышкой, на полтора часа при температуре 160 град. С.
    6. При подаче посыпать сверху порции нашинкованной зеленью кинзы и базилика.

    Замечание: предварительная тепловая обработка баранины и картофеля связана с тем, что баранина готовится значительно дольше, чем баклажаны и помидоры, а картофель плохо готовится в кислой среде томатного сока.



    Популярный рецепт

    Рекомендуем

    Популярное


    соусы для рыбы | соусы к птице | соусы к мясу | соусы для овощей | рецепты тортов | приготовление рыбы | фруктовые рецепты | пельмени
     

    | , интернет-бизнес. | Производство и для Вас.

    © 2005-2009 Кулинарные рецепты. Все права защищены.
    При цитиpовании или любом воспpоизведении матеpиала ссылка на сайт обязательна .

    ,