Рецепты

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ ОТ КОМПАНИИ МОСКИТ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!! • Онлайн видео на TheRecepts.com

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ ОТ КОМПАНИИ МОСКИТ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!! Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 27.10.2022
📺 Канал: FEDOR BUTNAR

В данном видео демонстрируется процесс приготовления скумбрии холодного копчения от компании "Москвич".
• Автор подробно описывает все этапы, начиная с выбора рыбы и заканчивая копчением.
• Он показывает, как разделывать скумбрию, как ее солить и сушить, а также как подготовить коптильню.
• В конце видео демонстрируется конечный результат - золотистая скумбрия холодного копчения.

✍ Отзывы и Комментарии:

Sergey Sergey
Sergey Sergey

Рыба получается просто великолепная! Сделал уже 5 партий по 8 штук, просто великолепный посол! Спасибо Вам!

Елена Антонова
Елена Антонова

Как у Вас все чисто, аккуратно! А рыбу, через экран стащить хочется себе на стол 😊представляю, какая рыбка вкусная 😋

в Кузне Сад🍒
в Кузне Сад🍒

Спасибо, что делитесь. Я тоже приобрела коптильню москит, осталось докупить суховялку и вперëд. Лайк и подписка. Вашими видео настраиваю себя на позитив, что всё получится.

Shiko
Shiko

Щедрый человек гораздо лучше доброго.. =)=) Спасибо ВАМ за науку и всех ВАМ БЛАГ!!

Константин Илларионов
Константин Илларионов

Добрый вечер! Вопрос - до какой кондиции вы размораживаете рыбу, полностью, или она слегка подморожена Какая кондиция нужна чтобы удобнее по вашему методу потрошить

Яра Корсар
Яра Корсар

Спасибо тебе большое за неоценимый рецепт буду пробовать желаю здоровья и процветания твоего канала ещё раз спасибо

Сергей Петроченко
Сергей Петроченко

Отдельно спасибо за урок по разделу рыбы

Виктор 76   rus
Виктор 76 rus

Здравствуйте, С прошедшими праздниками. Здорово у вас получается!!!!! Пора вам в этом году выходить на промышленные масштабы!!!!

Татьяна Шумилова
Татьяна Шумилова

Спасибо большое за рецепты. Очень приятно на вас смотреть. Всё ясно и понятно. Большая помощь для начинающих коптильщиков.

Владимир Евгенивич
Владимир Евгенивич

Здравствуйте! Подписка, лайк всё сделал как просили 🤗 видосик зашёл отлично, делаю по вашему рецепту, но, чистить как у вас неполучается, внутри остаются немного потрахов и чёрной плёнки, приходится вспарывать, прошу совет или как сейчас модно говорить лайфхак, а лучше видосик с результатом в разрезе, плиииз🙄😇

Айсан Афанасьев
Айсан Афанасьев

Ты реально красавчик по больше такое видео хочу коптить для личного потребления спасибо дорогой удачи

Surik16
Surik16

Огромное спасибо, рицепт робочий)) Переживал за рыбу, но все получилось на славу)))

Вячеслав Годов
Вячеслав Годов

Огромное спасибо! От меня и лайкосик и подписка. То, что надо : надеюсь, . что соберу себе шкафчик за месяц - два.

Victorovitsh
Victorovitsh

Зима, копчу в гараже для себя и друзей(холодное, электростатика) при температуре не ниже 10С, иногда топлю буржуйку (чтоб самому не замерзнуть😀), рыбу готовлю дома. Вроде не плохо получается.

Иван Р
Иван Р

Красавчик! Спасибо за подробное описание!

Марина Соболева
Марина Соболева

Чисто как в операционной и сам весь опрятный, а рыбка просто чудо ешь и ещё хочется. Большой молодец.

Андрей Ронин
Андрей Ронин

Вчера таким образом почистил два пласта, а это 40 штук. Отличный способ👍
Спасибо

Victor Tka
Victor Tka

Ваш способ подготовки рыбы возьму на вооружение. 👍

СЧАСТЬЯ ЕСТЬ ВКУСНО, рецепт
СЧАСТЬЯ ЕСТЬ ВКУСНО, рецепт

Фёдор, благодарю за рецепт! Попробую, а то вчера у меня по другому рецепту получилась скумбрия, кислая и горьчит.
Сколько в сушке в итоге скумбрия весела у Вас, подскажите пожалуйста 🙏

Dmitriy Lyakh
Dmitriy Lyakh

Спасибо! Я ждал это видео!
Отличный результат! Технологию возьму в работу 😁. Скорость разделки💥💥💥 25 мин! У меня 12кг скумбрии быстрей чем 40 мин ну никак😂.
Ответь пожалуйста.
1) соотношение кол-ва тузлука и веса рыбы
2) зольник, после розжига, на сколько гр выставляешь

ignat
ignat

Здравствуйте, земляк) скажите где берете продукцию Мы с Кемерово, в Томск иногда ездим, спасибо большое) тоже взял такой же шкаф на 100, сушилка, но стоит 4 месяца в гараже ещё в в обрешетке, строю помещение под него.

Никита Кудинов
Никита Кудинов

А не могли бы вы ещё рассказать пожалуйста, какие нужны документы, чтобы начать это замечательное дело)

Eugen Geisler
Eugen Geisler

Просто Молодец!!! Успехов во всём и здоровья!!! 😉👍

Александр
Александр

Здравствуйте🙋 а горячего копчения какой посол И как готовить)

Алексей Тимофеев
Алексей Тимофеев

Кушать захотелось)))Красавчик)))

💬Комментировать