Настойка самогона на дубовых кубиках. Опыты • Онлайн видео на TheRecepts.com

Нравятся мне ваши опыты (смотрел еще с углеванием). Грамотный подход без пи"дежа. Спасибо, что не стесняетесь выкладывать ваши эксперименты P. S. Еще б информации о дубовых кубиках, - какие брали)

Все замечательно, лайк однозначно, сколько по времени советуете подержать на сильной обжарке👍

Вчера подписался на Ваш канал из за проявленного интереса к самогоноварению. Я начинающий винокур и для себя уже многое что подчеркнул из вашего опыта. Спасибо Вам за обзоры, жду ещё роликов! )

Интересно ещё было бы насколько разнятся 10 кубиков ср. обжарки от 5 кубиков сильной обжарки Из тех что понравились больше всё же приятнее 10 или 5 кубиков С учётом этого орыта есть ли предположения чем ещё можно было бы насытить или скорректировать напитки, например добавив в него немного ванили, глюкозы, мёда или изюма

просто, доходчиво, и без понтов! Спасибо!

Спасибо, приму к сведению результаты всех ваших опытов 🙂

Интересный эксперимент, никогда на кубиках не делал, обычно на брусочках чеченского дуба, с обжигом. В принципе не плохо получается. Спасибо Виктор, попробую как нибудь, только когда гнать буду, даже не знаю, старого много сэма стоит, да и открытых бутылок уже за 30 перевалило. С уважением Коктейль ТВ

Здравствуйте. Давненько Вас не было. Всегда смотрю с интересом все Ваши эксперименты. Удачи.

Производители пишут что нужно перед настаиванием заваривать кубики кипятком.

Здравствуйте! Сегодня порубил полешко из дуба, чтобы подготовить щепки самому, отварить в воде, потом в сахаре и обжечь. Но смущает кислинка в запахе от щепок. Может просырело полешко, по цвету темноватая щепа. Или же ничего страшного

Настаиваю на дубе только сильной обжарки. Для обжарки использую эл. духовку. Делаю это на улице, т. к. дыма много. Важно поймать момент обугливания. Колю дуб на столбики, размером с мизинец. Вымачиваю месяц. Настаивается в 10л. бутылях два месяца. Не плинтусит.

Супер! А где вы такие баночки берете

Делал свои бруски размероиэм 2*2*10, вываривал дважды по 30 минут, 1раз в сахарном сиропе, обжиг и под вакуумом около недели-плинтуса точно нет, но это первый опыт и был без аэрации, т.. е. Можно улучшить результат.
Главное выварить плинтус, остальное дело техники и вкуса.

Надо ли открывать банки во время настаивания

Здравствуйте. Я сделал Ромовый мацерат. Скажите, а если я хочу настоять на дубовой щепе, или кубиков. Какая степень обжарки предпочтительная, и сколько тогда нужен крепость напитка

👍👍👍вооо. Даже просто смотреть Ваши ролики интнресно. Подача 👍супер. Без лишних слов. Всё в тему.

А что за кубики Из какого дуба Покупные-готовые, или крафт Как готовились - промывка, кипячение, теруарная сушка Судя по разграммовке - хорошо вымытые.
Кубики от брусков отличаются по скорости настаивания. Через торцы дистиллят быстрее заходит на весь объём и вытягивает дубильные вещества.
Если остался ещё солодовый дистиллят, попробуйте залить кубики вторично. Типа первая заливка бурбон - вторая виски...
Да, и снимайте эксперименты почаще. Ждём...

Всем настоятельно рекомендую перед использованием кубиков, все промыть чистой холодной водой, дать постоять в ней 8-10 часов, высушить. Лично я храню после этого хб наволочке.

Блин, все делал также. 7 гр. Но вкус первого напитка божественого сошел на плинтусовки.

Спасибо за ролик. Вопрос: кубики использовали сразу из пакета в банку или предварительно как-то подготовили

Вы молодец.

Друзь подскажите где купить хорошие качественные дуб кубики дайте ссылку

Настаивал самогон на кубиках французского дуба сильной обжарки около месяца. Дозировка примерно как у Вас или чуть меньше. Цвет получился насыщенный коньячный, а вот вкус как жженая резина. Пить невозможно. Пришлось перегнать третий раз, выливать же жалко.

кубики надо вымочить в портвейне тогда будет тру

Действительно, где можно купить дубовые кубики или брусочки (Сильной обжарки)