Не совсем восточный лагман из свинины • Онлайн видео на TheRecepts.com

В этом видео демонстрируется процесс приготовления лагмана - восточного блюда, состоящего из тушеных овощей, мяса и лапши.
• Сначала подготавливаются овощи: морковь, лук и перец нарезаются кубиками, а помидоры режутся как бог на душу послал.
• Затем в казанок наливается масло, добавляется лук и жарится до золотистой корочки.
• После этого добавляется мясо и морковь, а затем болгарский перец и помидоры.
• Все это тушится на медленном огне, пока не станет мягким.
• Затем добавляются специи: черный перец, зира и хмели-сунели.
• В это время готовится лапша: ее варят в подсоленной воде, затем отбрасывают на дуршлаг и промывают холодной водой.
• Когда лагман готов, лапша заливается горячим бульоном и посыпается петрушкой.