В этом видео демонстрируется процесс приготовления шоколадных трюфелей.
• Сначала шоколад ломают на маленькие кусочки и нагревают сливки, которые затем добавляют к шоколаду.
• После тщательного перемешивания, в массу можно добавить алкоголь или другой ингредиент по вкусу.
• Затем ганаш отправляют в холодильник для застывания.
• После застывания, из ганаша формируют конфеты и обваливают их в какао или другом ингредиенте.
• Конфеты можно формировать с помощью двух чайных ложек или руками, но важно делать это быстро, чтобы шоколад не таял.
• Подробный рецепт можно найти в видео.
Супер рецепт и ведущий! 😊😊
Трюфели оочень вкусные, тают во рту! А готовятся - на раз-два! 👌
Саша, Вы сегодня сделали мой день 8 марта позитивным и вкусным😋, благодаря этим конфетам и Вашему чувству юмора!
Спасибо Вам от всей души! 🙏🙏🙏
Саша, все твои рецепты просто объеденье - просто, а главное из доступных продуктов. Но у меня есть огромная просьба - я в поисках крема для трубочек, заварных и т. п. он вроде как масляный и в тоже время белковый и очень очень воздушный и белоснежный. Уже обшарила все сайты, но идеального не нашла. Вся надежда на тебя!!!
