Несложная COOLинария
🔺+4🔻
*Понравился рецепт Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно! *
Дорадо запеченная на углях | Очень простой рецепт! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется простой рецепт приготовления дорадо на углях.
• Сначала готовится смесь специй, включающая черный перец, кориандр, прованские травы и розмарин.
• Затем рыба очищается, промывается и маринуется в лимонном соке и специях.
• После этого рыба готовится на мангале, пока не появится перламутровый оттенок.
• В итоге получается вкусная и нежная дорадо с ароматом специй.
✍ Отзывы и Комментарии:
Лучший рецепт на ютубе, каждый шаг выверен! Выбор специй и их пропорции - идеальные, даже рядом не стоит если взять готовую смесь "для рыбы", особенно хорошо чувствуется кориандр в готовой рыбе. При разделке очень важен разрез брюшка - нужно оставить небольшое расстояние до головы (чтобы брюшко раскрывалось БЕЗ открытия жабр - это придаст лучший внешний вид). Лимона можно чуть меньше заливать, тут на любителя, может сильно во вкусе чувствоваться кислота. Как жарить на мангале: важно чтобы был не очень сильный жар - иначе кожа быстро сгорит. Рыбину нужно жарить 15 минут ( можно даже меньше если любите посырей), но не больше 20 - будет совсем сухая если 20 продержать. При жарке переворачивайте рыбу каждую минуту - это не даст кожице подгореть. Зашипела - перевернули, и так каждую минуту. Чтобы угли не загорались от капающего жира - посыпьте перед жаркой их солью! Отличный гарнир - овощи гриль. Рецепт классный, большое спасибо!
Видео отличное, захотелось есть. Те кто выдержат 2 рекламы перед видео, тот оценит) Сергей, я Вам крайне рекомендую отказаться от ютубовской монетизации на данном этапе. Она приносит вам пару долларов в месяц от силы. Но при этом она отгоняет первых, самых важных зрителей. Включите ее когда будет сотни тысяч просмотров под каждым видео, тогда от нее хотя бы будет какой то результат.
