Делаю ТАК все лето! 12 РЕЦЕПТОВ, сегодня же вы захотите их повторить! Напитки, десерты, заготовки • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 19.06.2021

📺 Канал: Кухня наизнанку

Видео предлагает 12 рецептов напитков, десертов, супов, закусок и консервов, которые легко приготовить летом.
• Популярным летним напитком является ягодный компот, который автор готовит, наполняя стерилизованные банки на треть ягодами, добавляя сахар и лимонный сок, и заливая кипящей водой сверху.
• Для какао автор смешивает какао-порошок, сахар и соль в кружке, добавляет кипящую воду наполовину и добавляет молоко сверху.
• Напиток из базилика готовится путем заваривания фиолетового базилика, сахара и лимонного сока в кувшине с кипящей водой.
• Рекомендуется делать домашний хлеб вместо использования печи летом.
• Обсуждаются варианты для хлебопечек.
• Лепешки можно легко приготовить из муки, яйца, соли, сахара, масла и кефира и испечь или обжарить.
• Нелепешковый летний фруктовый пирог готовится сухим коржом и слоями фруктов.
• Паста быстро готовится на плите путем обжаривания овощей и добавления пасты для тушения до готовности.
• Овощи, такие как зеленые бобы, цуккини и баклажаны, используются в запеканках.
• Различные мясные и овощные блюда, такие как котлеты, фаршированные перцы и супы, предоставляют легкие летние блюда.

📋 Показать Описание

00:00 Рецепты на все лето
00:16 Компот из ягод на зиму
01:32 Какао за 2 минуты
01:58 Напиток из базилика
02:24 Пирог насыпной с яблоками и клубникой
04:30 Помогите выбрать хлебопечку
05:39 Лепешки на любой случай
07:06 Запеканка с зеленой фасолью
07:53 Запеканка с индейкой и овощами
09:35 Макароны в сковороде
10:46 Шницель из капусты
11:47 Бульон с «шашлычками»
12:31 Котлеты «Летние»
14:08 Варенье-желе с цитрусовыми

РЕЦЕПТЫ:
—1— Компот из ягод на зиму (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч. л.

—-2— Какао за 2 минуты (на 1 чашку)
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - щепотка
• Кипяток - 100 мл
• Молоко - 100 мл

—3— Напиток из базилика
• Вода - 1, 5 л
• Базилик (фиолетовый) - 50 г
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу! )

—4— Пирог из сухого теста с яблоками и клубникой
• Мука пшеничная - 1 стак.
• Крупа манная - 1 стак.
• Сахар - 1 стак. (я беру неполный)
• Разрыхлитель - 2 ч. л. (или сода - 1 ч. л. )
• Масло сливочное -100 г
• Яблоко (среднего размера) - 2 шт.
• Клубника - 300-350 г
• Ванилин - 1 г

—5— Лепешки на любой случай
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст. л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 0, 5 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
Для начинки я взяла:
1. Вареные яйца + зеленый лук
2. Адыгейский сыр
*** В тесто муку добавляю постепенно! Может уйти больше или меньше - все зависит от качества продуктов.
Начинка может быть любая - сладкая и соленая. Вкусно!!!

—6— Запеканка с зеленой фасолью
• Зеленая фасоль - 300 г
• Яйца - 4 шт.
• Морковь
• Лук
• Соль

—7— Запеканка с индейкой и овощами
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст. л.
• Горчица - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч. л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0, 5 ч. л.
• Смесь перцев
• Соль

—8— Макароны в сковороде (на 2-3 порции)
• Макароны - 200 г
• Вода (кипяток) - 300 мл
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сливочное масло - 20 г
• Подсолнечное масло - 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный молотый

—9— Шницель из молодой капусты
• Капуста - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 6 ст. л.
• Молоко - 4 ст. л.
• Соль
• Специи

—10— Бульон с «шашлычками» (на 4 порции)
• Бульон – 1, 5 л
• Куриное филе – 100 г
• Шампиньоны – 4 шт.
• Кабачок – 4 небольших кусочка
• Сладкий (у меня болгарский) перец – 4 небольших кусочка
• Зелень
*** Также понадобятся бамбуковые шпажки – 4 шт.

—11— Котлеты «Летние»
• Куриное филе - 600 г
• Телятина - 300 г
• Кабачок - 350-400 г
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 150 г
• Хлеб (белый) - 4-5 ломт.
• Молоко - 50 мл
• Чеснок - 2-3 зубч.
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 2-3 ч. л.
• Перец черный молотый
• Соль

—12— Варенье-желе с цитрусовыми
• Персики (или любые фрукты или ягоды) без косточек - 2 кг
• Лимон - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Сахар - 3 кг

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать