Мадина Мамедова
🔺+276🔻
Мне 10, моя мама приедет завтра, хотела сделать приятно что то приготовить, приготовила по этому рецепту получились прекрасные, вкусные. Спасибо за рецепт😘
КЕКСЫ за 30 МИНУТ вместе с выпечкой/ Кексы рецепт • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется рецепт приготовления кексов, которые готовятся всего за 30 минут.
• Начинается видео с приветствия и представления автора, Насти, которая предлагает рецепт кексов.
• Затем она объясняет, что на приготовление теста уйдет не больше 10 минут, а выпечка займет около 20 минут при температуре 180 градусов.
Далее Настя показывает, как объединить 130 грамм муки с 110 граммами сахара, щепоткой соли и чайной ложкой разрыхлителя.
• Затем она показывает, как объединить два яйца, 60 миллилитров растительного масла без запаха и 160 миллилитров натурального йогурта без добавок.
Далее Настя объясняет, что вместо йогурта можно использовать кефир или сметану, и что тесто должно быть достаточно жидким.
• Затем она показывает, как выложить тесто в капсулы для кексов, заполняя их наполовину.
В конце видео Настя говорит, что из этого количества теста получается 10 кексов, и что кексы получаются нежными и воздушными.
• Она также отмечает, что кексы остаются мягкими даже после холодильника, и что это достаточно бюджетный вариант выпечки к чаю.
В целом, видео представляет собой пошаговый рецепт приготовления кексов, который можно приготовить за 30 минут.
✍ Отзывы и Комментарии:
Ой, девчонки, рецепт - пушка! Сделала всё по граммам, вместо добавок - долька шоколадки с орехами. 10 минут тесто, 20 минут в духовке. Получились просто чудесные, мягкие, вкуснейшие кексики к чаю, поднялись шикарно, шапочкой. Просто не рецепт, а находка! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ! ПРОДУКТОВ - МИНИМУМ, РАДОСТИ К ЧАЮ - МАКСИМУМ!
Здравствуйте! Отличные кексы, мягкие и нежные, а готовятся действительно быстро. У меня выпекались минут 30, но это уже особенность моей духовки. В тесто добавила кокосовой стружки. Так вышло интереснее и нежнее. Сверху смазала шоколадным ганашем и присыпала тоже стружкой. Кексики вышли нарядные и вкусные. Из этого рецепта у меня вышло 12 кексов. Негативных отзывов не понимаю, главное – следовать рецепту. Для тех, у кого не вышло:
1. Строго придерживайтесь рецепта, пропорции в нём достаточно правильные.
2. Не забудьте добавить разрыхлитель! Часто такое случается, а это очень негативно сказывается на текстуре кекса
3. Если делаете на кефире, добавьте щепотку соды. Сочетание соды и разрыхлителя улучшит качество кекса.
4. Тщательно перемешивайте тесто, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
5. Наполняйте формы наполовину, как и сказано в рецепте. Так кексы будут одинаковые по высоте, а так же меньше риск их растрескивания.
6. Кексы также трескаются из-за слишком большой температуры. Учитывайте особенности своей духовки! Хоть и сказано выпекать при 180°, каждая духовка всё равно печёт по-своему. Если сильно печёт сверху, ставьте на уровень ниже, если подгорают снизу, то наоборот.
7. Не открывайте духовку во время выпечки! Желательно дождаться полного приготовления, когда кексы хорошо поднимутся и зарумянятся. Если очень хочется заглянуть, то сделайте это не раньше, чем через 20 минут выпечки.
8. Не бойтесь экспериментировать и добавлять различные начинки: орехи, изюм, кокосовую стружку, шоколад. Можете заменить 30 граммов муки на какао и получить шоколадные кексы. Добавьте лимонного сока и цедры и выйдут свежие лимонные.
Всем удачи и вкусных кексов! А автора канала благодарю за простой, быстрый и вполне экономный рецепт :)
Решила снова оставить положительный комментарий. 😊 Приготовила кексы ещё раз (по этому же Вашему рецепту) и поняла, что это безумно вкусно! Хочу отметить, что эти кексы можно приготовить в два раза больше и они получатся такими же невероятно нежными и вкусными, как это вышло у меня. ♥️
Настя, спасибо за отличный рецепт! 💥 Вчера вечером решила испечь на пробу. Чудесные кексики получились. Все инградиенты смешала. Муку смешала с разрыхлителем и добавила в конце. Вместо йогурта налила кефир, положила цедру апельсина и изюм. Выход: 12 силиконовых формочек из Фикс Прайса👍🌺🌺🌺. На ночь убрала в пакет. Утром показались ещё вкуснее😋Беру рецепт себе в копилочку!
