Спасибо за проверку. ))))
Хочу ответить тем, кто пишет, что лучше уж настоящую купить, или что этот заменитель икры полное фуфло....
Приведу пример:есть у меня кума, которая родилась и выросла на Сахалине, сейчас проживает на Ставрополье. Икру настоящую с детства видела в доволь, но никогда не ела - не любит. Вот как-то так. Поэтому всегда покупает имитацию. Такой вариант ей нравится больше. Здесь, как говорится, дело вкуса. А недавно она научилась делать по вот такому рецепту как предлагает автор. Ей нравится. И процесс зпнимательный.
Так что этот рецепт больше не для дешевизны, а для вкуса. ))))))
Красная ИКРА за КОПЕЙКИ! Это Возможно? Стоит готовить? • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется, как приготовить красную икру в домашних условиях.
• Для этого используется рыбный бульон, который готовится из рыбьих голов или других частей рыбы, залитых водой.
• Затем добавляются лавровый лист, душистый черный перец, соль и агар-агар.
• После кипячения бульон процеживается и окрашивается красителем.
• Затем в него добавляется растительное масло, и смесь доводится до кипения.
• Полученный бульон используется для создания искусственной икры, которую можно использовать для украшения салатов и закусок.
• Икра получается упругой и хорошо держит форму, что делает ее похожей на настоящую.
✍ Отзывы и Комментарии:
👍 👏👏👏👏👏 Процесс приготовления завораживает! Спасибо большое! И как тут ниже написали «извращайтесь» дальше! Когда в 90х делали куриные котлеты из геркулеса и бульонных кубиков, трескали за обе щеки и не фукали. На всех каналах полно советчиков как проще и лучше. Никто же не запрещает снимать свои видео и выкладывать в ютуб. Дерзайте, диванные эксперты.
Такую икру делали лет 10-15 назад как сладкий вариант для украшения торта "Бочонок с икрой". Поэтому тоже не понимаю, зачем возмущаться, что это имитация. На торт настоящую икру не положишь))
И сейчас в солёном варианте она имеет место быть. Красиво смотрится. И с детьми можно делать - развивает мелкую моторику рук.
Оля, спасибо за проверку! ❤🤗