Super
🔺+27🔻
Спасибо за короткий ролик! Без тошниловки, которую делают многие.
Настойка на клюкве, домашний рецепт • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления настойки на клюкве.
• Сначала автор берет стакан мороженой клюквы и пол-литра водки, пересыпает клюкву в банку, закрывает пробкой и начинает мять клюкву, чтобы она отдала свой сок.
• Затем он смешивает все ингредиенты, закрывает крышкой и оставляет настаиваться на 2 недели в теплом темном месте.
• После этого настойка фильтруется через марлю и ватную подушку, чтобы удалить все лишние частицы.
• Затем автор добавляет сироп из сахара и воды, чтобы смягчить вкус настойки.
• Он также советует дать настойке постоять еще месяц, чтобы она набрала нужный вкус.
• В итоге получается вкусная и ароматная настойка на клюкве.
✍ Отзывы и Комментарии:
Отличный рецепт! Получилась очень хорошая вещь. Немного кислинки, терпкости, ягодного вкуса, - все сбалансировано. Цвет очень приятный Очень приятно пьётся. Теперь клюковку буду делать всегда. Сахар я добавил сразу в ягоды и с ним их и размял, остальное все по рецепту. Делал на своём самогоне. Спасибо за рецепт!
Дим, привет! 7 настоек сделала по твоим рецептам а подарок друзьям на Новый год. Кофейный ликер и шоколадный очень вкусные. А вот по поводу "бехеровки". Подруга хлопнула рюмочку и сказала, что слишком много специй намешено. Как ты думаешь, что можно убрать Большое спасибо за рецепты!
Спасибо, отличный рецепт! У меня назрел вопрос. Под впечатлением от ваших видео я решил тоже что-то подобное сделать, но за основу взял гранат (люблю его вкус), из добавок - цедра лимона, пряности... Не сразу решил как делать: давить его зёрна, чтобы сок дали или целые заливать В качестве спиртовой основы - водка 40% (выбрал водку без добавок, в составе только спирт и вода). В разных рецептах и видео - делают по-разному. Решил всё-таки целиком зёрна положить, может их потом (через недельку) раздавить Или так и оставить целые Подозреваю, что нужно будет попробовать пойти разными путями... Опыт нулевой у меня, но я предположил, что это не повлияет сильно на итоговый вкус, разве что если зёрна целиковые - то надо дольше настаивать, а если раздавленные, то в раствор всё быстрее переходит. Спасибо.
лайк. по количеству сахара - на любителя. раньше, помню, перед тем, как залить ягоды, каждую ягодку прокалывали иголкой. муторно, конечно, зато настойка сразу - прозрачная, без фильтрации. первая партия с сахаром - для дам. Потом ягоды мяли и заливали на второй раз - для господъ ))) первыйраз заливали на две недели, второй раз настаивали месяц. "Вторая настойка получалась изрядно покрепче, при этом аромат и вкус ягод сохранялся.
