Белоконь Олег
🔺+323🔻
Наконец то приготовление плова на профессиональном уровне, без понтов и разных там «секретов», просто и понятно. Алишер, огромный лайк и удачи тебе во всех делах!
ТАШКЕНТСКИЙ ПЛОВ | РЕЦЕПТ НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео демонстрирует, как приготовить Ташкентский плов, праздничное рисовое блюдо из Узбекистана.
• Основные ингредиенты включают баранину, морковь (красную и желтую), рис, специи, такие как тмин и черный перец, барбарис, изюм и зеленый горошек.
• Рис замачивается в соленой воде перед варкой.
• Баранина обжаривается, затем добавляются специи.
• Добавляются красные морковь и кратковременно обжариваются, затем добавляются желтая морковь и вода.
• Затем добавляются барбарис, изюм и зеленый горошек вместе с еще специями.
• Рис промывается, добавляется в горшок и выравнивается перед закрытием для тушения.
• В рисе делаются отверстия, чтобы избыточная влага могла уйти, затем его полностью закрывают.
• Плов готовится еще примерно 5 минут перед подачей.
• Рис и мясо тщательно перемешиваются перед подачей, чтобы равномерно распределить вкусы.
• Ташкентский плов считается праздничным блюдом, которое иногда подают на свадьбах в Узбекистане.
✍ Отзывы и Комментарии:
Вот вам истинное лицо узбекского народа. Чувствуется доброта. То что у них плов ооочень вкусный, не поспоришь. А ещё у них божественные вкусные блюда. Особенно самса, казан кабоб, манты и т. д. Здоровья тебе и процветания, а так же всему узбекскому народу. Летом планируем посетить Узбекистан. Давно небыл у Вас.
Ассаламалейкум Алишер! Оочень рад знакомству с Вашим каналом и Вами! Второй раз в жизни попробовал приготовить плов по данному ролику. Вы себе представить не можете как все были в шоке от полученного блюдо. Но самое интересное, что я сам был не мало удивлён полученному результату. Спасибо Вам за ваш труд. Готовлю только с Вами. ✊
Красиво, ярко, эффектно. Однозначно полезно для понимания технологии и рецептуры приготовления плова. НО. Уважаемый Алишер не приводит пропорций ингредиентов и временных этапов приготовления блюда. Это касается не только данного ролика. Буду крайне признательна за указанные уточнения в дальнейшем. Остаюсь Вашим благодарным подписантом.
