Ольга Матвей
🔺+202🔻
Привет, сладкоежки! Вот еще рецептики вкусных тортиков:)
Десерты, Выпечка - это же так вкусно!!!
PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
Торт "Прага" (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake "Prague" English Subtitles • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео предоставляет рецепт традиционного чешского шоколадного торта под названием "Пражский" торт.
• Происхождение рецепта неизвестно, но он стал популярным благодаря известному русскому шеф-повару Владимиру Гуральнику, который работал в ресторане под названием "Прага".
• Существуют различные вариации рецепта, и тот, который демонстрируется в видео, происходит от бабушки шеф-повара.
• Основные компоненты торта включают яйца, сахар, сметану, сгущенное молоко, муку, какао-порошок, соду, уксус, масло и коньячный сироп.
• Торт состоит из трех слоев, пропитанных коньячным сиропом и соединенных богатым шоколадным кремом.
• Шоколадный крем делается путем плавления масла и смешивания его с сгущенным молоком, какао-порошком, ванилью и, по желанию, коньячной эссенцией.
• Коньячный сироп, используемый для пропитки слоев, делается путем кипячения коньяка и сахара до загустения.
• Готовый торт покрывается дополнительной шоколадной глазурью из какао-порошка, молока, сахара и масла.
• Позволение торту отдохнуть и впитать сироп улучшает вкус и текстуру.
• Торт имеет очень влажную и богатую текстуру благодаря сметане, шоколадному крему и коньячному сиропу.
✍ Отзывы и Комментарии:
Ольга, спасибо Вам за Ваши рецепты, а особенно за рецепты, которые передала Вам ваша бабушка!
Когда готовлю по этим рецептам, с ностальгией вспоминаю свою бабушку.
Дело в том, что моя бабушка всю жизнь держала свои семейные рецепты в тайне ото всех. А когда я её просила рассказать и показать, как она готовит излюбленные мной блюда, она отнекивалась и говорила, что научит когда я повзрослею, и умирать она не собирается.
В итоге, она скоропостижно ушла и так мне ничего не передала.
Когда готовлю по тем рецептам, которые по рецептам Вашей бабушки, невольно говорю себе - о, даааа это именно тот рецепт!
Спасибо Вам за эти рецепты, а Вашей бабушке ещё и за то, что она вовремя начала с Вами ими делиться, а может даже и учить, как готовить.
Спасибо огромное за рецепт. Только что приготовила, всё было не сложно, благодаря всем мелочам, но которые вы даёте объяснения! Пока подлизывала стёкшие края, уже понимала, что завтра съедим весь тортик без остатка, лишь бы хватило ;). Спасибо, Олечка! Первый раз нашла вашу кухню, с удовольствием подпишусь и буду с вами вместе готовить!
Оленька, спасибо большое за ваши рецепты!!! Я только недавно подписалась на вас, ну уже успела по несколько раз приготовить выпечку по вашим рецептам. Плюшечки, творожные печеньки, стаканчиковый пирог просто объедение. И как оказалось, я по вашему рецепту пеку торт "Прага"(бабушкин рецепт). Спасибо вам большое! Всё понятно и просто! Всего вам доброго и светлого!
Спасибо большое за рецепт торта! готовила в жизни 2-й торт, получился просто абалденно вкусный! )) съели буквально за один день! ) и попросили сделать ещё)) даже коньяк дали, лишь чтобы испекла)) буду печь ещё этот, но хочу еще из ваших рецептов попробовать Прагу и выбрать какой самый-самый!