Засолка турши на зиму пальчики оближешь///закуска бомба/// • Онлайн видео на TheRecepts.com

Маринушка! СПАСИБО за рецепт. Никогда так не делала, капусту солила, но такое ассорти-нет. Сделаю обязательно. Главное, экономично(я про посуду, а то солишь все по отдельности)Спасибо!!!!!! Век живи и век учись.

Отличный рецепт! И какая разница турша или спаржевая фасоль! Можно и без неё. Главное, что душа вложена!!!! Спасибо! Удачи!

Первый раз вижу такую засолку, пока готовили чуть ящык не проглотил.
Спасибо за рецепт, обязательно так сделаю.

Турша - не фасоль, а "кислое" с тюркского, так как квасится данное прекрасное блюдо. Я бланширую все. Перец болгарский целиком прикольно. И ещё советую баклажаны обязательно!

Ну и рецептик.! 🖒👏👏👏Завтра побегу искать. Новенько и слюньки уже потекли. 😁😁😁😁👏👏👏

Отличный рецепт, благодарю!

На 9:46 м, кролик так смачно жуёт морковь. Рецепт интересный, нужно попробывать. Спасибо

У нас, болгары готовят туршию в бочонках пластиковых, кадушках, ушатах Перец, слегка поджаривают, не крошат, а целиком кладут, кто-то крошат много лука, поджаривают, остужают, чеснока много давят, помидоры добавляют красные, бурые, морковь, капусту, сельдерей, зонтики укромные и заливают остуженным рассолом ( кипятят с солью, черным перцем, лаврушкой)

Ну какая ты умница дай бог тебе здоровья и преклоняюсь перед тобой спасибо огромное без лишних слов ещё раз спасибо

Марина, спасибо за рецепт.

Очень правильный рецепт по соли и про варку туршевой фасоли 4мин

Марина классная идея взяла на заметку.

Нужно не варить, а бланшировать. То есть опускать на минуту-две в кипящую воду, а потом перемешать в холодную воду.

Думаю отличный рецепт. В рассол кроме соли ничего, да

Благодарю за рецепт

Блин, обидно, только нашла этот рецепт

Туршу лучше делать в октябре, чтоб уже холодно было

Спасибо за информацию Желаю тебе здоровья счастья и любви.

Марина добрый день только наши кубанские хозяйки дома делают такие деликатесы я тоже готовлю такую вкуснятина уходит на ура Марина вопрос фасоль ты покупала или дома вырастила если дома не подскажешь название у меня какая то круглая а такими пластинками я покупала она зелёная и рябая ну я думаю ты меня пончла

Если баклажан есть, как с ним поступить

Марина здравствуйте, раньше делал разные рецепты турши, ваша мне больше пондравилось. Самое что мне пондравилось как видео оператор капустой при съемке капустой хрустел! 🤣 Мы с женой смеялись. Она сказала что я такой же. 🤣

Это лобья -зеленая фасоль Туршу-или как вы говорите уже на свой лад-турша -переводится как Соленье Обтазовано от турецко азербайджанского слова Турш ---то есть-кислый Лобью отдельно тоже засаливают на зиму или маринуют на 3 -4 дня как закуску У вас получилось интересное и явно вкусное ассорти . Спасибо за рецепт

Фасоль из кипятка в ледяную воду, чтобы хрусткой была турша.

Не могу сообразить.. Засолка на зиму, а в кастрюле все молодое, зелёное.. зелёный укроп зонтиком, листья хрена молодые.. это август должен быть, как минимум. У нас в августе 36 %жары, в сентябре ещё на море ездием. Сколько месяцев такая Засолка простоит В любом случае, на зиму точно не пойдёт.

Марина, а что такое— турша Первый раз слышу такое название