🎂ТОРТ НАПОЛЕОН - РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ТОРТА ИЗ ДЕТСТВА • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 27.08.2019

📺 Канал: Коллекция Рецептов

Видео предоставляет рецепт торта Наполеон, который описывается автором как любимый детский десерт.
• Основные ингредиенты для торта включают муку, масло, яйца, сметану, молоко, сахар, крахмал и ваниль.
• Существуют различные варианты крема, который можно использовать, включая заварной, масляный или "пломбирный" крем, как описано в рецепте.
• Рецепт включает приготовление слоеного теста, которое раскатывается и выпекается в круги для формирования слоев.
• Подобно заварному крему готовится крем на плите, который затем смешивается с взбитыми сливками.
• Слои собираются с кремом между ними и украшаются еще кремом и крошками.
• Готовый торт имеет диаметр около 21 см, высоту 10 см и весит более 2 кг.
• Его можно съесть сразу, когда он хрустящий, или оставить на ночь в холодильнике, чтобы пропитаться.
• Варианты включают использование масляного крема или изменение времени пропитки.
• Подробные инструкции и советы предоставляются на протяжении всего процесса.

📋 Показать Описание

Приготовим вкуснейший торт Наполеон! В моих записных кулинарных книгах есть несколько рецептов вкусных наполеонов, но именно этот, пожалуй, самый любимый, как говорится "вкус детства"!
Еще будучи ученицей в школе, я записала этот рецепт со слов мамы с пометкой "очень вкусные пышки", с тех пор прошло много лет - я пробовала делать этот торт с разным кремом, но рецепт теста оставался неизменным!
Этот торт можно готовить с заварным кремом и тогда он будет мягким и пропитанным, или намазать коржи масляным кремом со сгущенным молоком - торт получится рассыпчатый и хрустящий, но по своему жизненному опыту могу сказать, что самым оптимальным кремом для наполеона является крем "Пломбир" - именно такой тортик мы сегодня и приготовим!
Если вы любите хрустящий и рассыпчатый наполеон, то его можно не оставлять для пропитки, а звать семью к столу и сразу наслаждаться этим бесподобно вкусным десертом, но в моей семье больше предпочитают мягкий наполеон, хорошо пропитанный кремом, поэтому я как правило, готовлю торт накануне и убираю его на всю ночь в холодильник. В результате получается необыкновенно вкусный торт!
Напомню, что его можно приготовить и на основе масляного крема со сгущенкой - в таком случае торт получится еще более калорийный, но при этом будет оставаться хрустящим и рассыпчатым независимо от времени пропитки.
Готовьте с хорошим настроением и угощайте своих родных и близких!
Желаю Вам приятного чаепития!

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
• 750 г муки + 50 г на подпыл
• 400 г масла или маргарина
• 180 г молока
• 100 г сметаны
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соли

ДЛЯ КРЕМА “ПЛОМБИР”:

• 0, 6 л молока
• 300 г сахара
• 3 яйца
• 80 г кукурузного крахмала
• 100 г сливочного масла
• ванилин

❗️ Из этого количества продуктов получается торт диаметром 21 см, высотой 10 см и весом 2 кг 300 гр.
-------

✅ LIST OF INGREDIENTS:
FOR THE CAKE:
• 750 g flour + 50 g for dusting
• 400 g butter or margarine
• 180 g of milk
• 100 g sour cream
• 2 eggs
• 1/2 tsp salt

FOR THE CREAM "PLOMBIR":
• 400 g cream from 30%
• 0. 6 l of milk
• 300 g sugar
• 3 eggs
• 80 g of corn starch
• 100 g butter
• vanillin

❗️ From this amount of products, a cake with a diameter of 21 cm, a height of 10 cm and a weight of 2 kg 300 g is obtained.
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

С наилучшими пожеланиями,
Дина

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать