Уха из головы форели. Вкусный суп из красной рыбы. Как приготовить рыбный суп Рецепты в гостях у Вани • Онлайн видео на TheRecepts.com
⏱ Добавлено: 04.11.2021
📺 Канал: Рецепты в гостях у Вани
В этом видео демонстрируется процесс приготовления ухи из форели. • Сначала автор показывает, как подготовить рыбу, удалив жабры и глаза, а также отделив филе от хребта. • Затем он объясняет, что для получения вкусного рыбного бульона необходимо использовать кусочки рыбы, поэтому он отделяет филе от хребта и убирает кости.
Далее автор нарезает морковь, сельдерей и лук, а также укроп, петрушку и сельдерей. • Он добавляет их в кастрюлю с рыбным бульоном.
Затем автор нарезает картофель и морковь, а также добавляет их в кастрюлю. • Он также добавляет лавровый лист, перец и чеснок.
После этого автор процеживает рыбный бульон, чтобы удалить кости. • Затем он добавляет в кастрюлю рыбу и овощи, и доводит до кипения.
В конце автор подает уху, украсив ее морковью, ломтиком лимона и зеленью. • Он также отмечает, что важно следить за тем, чтобы картофель не переварился.
В целом, видео демонстрирует процесс приготовления ухи из форели, начиная с подготовки рыбы и заканчивая подачей готового блюда.
Я, в Торонто, готовлю уху из красной рыбы примерно также, только кусочки филе добавляю после окончания кипения, когда картошка уже готова. Я родился и вырос на Сахалине и привык к свежайшей сырой или полусырой красной рыбе, поэтому варить филе десять минут с картошкой для меня неприемлемо - даже если вы бросите кусочки филе после остановки кипения, они будут идеально готовы, не проварены до вкуса бульона и будут иметь свой натуральный вкус. Такой вариант: вкуснейший рыбный суп и особые кусочки филе.
Век живи, век учись. Даже в голову не приходило-отдельно варить бульон и убирать косточки. Вчера в гости пришла внучка, 5 лет ей, у меня уха. И вот я старалась, чтобы ей не попалась кость.. А выход -то рядом. Спасибо Ванечка!!!
Ваня, спасибо! Недавно подписался и радуюсь простоте, скорости Ваших блюд и подачи видео… Про уху - когда то мне сказали : « без водки это рыбный суп») Я проверил и убедились мы всей семьёй - ложка водки меняет вкус и делает суп УХОЙ!
Приготовил, впервые у меня получилась вкусная, прозрачная, наваристая уха! Даже маме, которая терпеть не может рыбу, понравилось. Спасибо автору за изумительный рецепт!
Ванечка, ну не могу вас называть иначе, вы сплошной позитив! Ваша улыбка, ваш смех вызывают такую же ответную реакцию. Ну, а рецепты, это шедевр, очень по-домашнему, всегда вкусно. Да ещё советы, о которых я даже могу не знать, хотя мне много лет. Спасибо Вам, вашим родителям, вашей жене, которую вв так тепло упоминаете
Ваня, добрый день! Сегодня 2. 11. 22г приготовил уху по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо Вам за доброту, позитив, хорошее настроение, восхитительные рецепты, которыми вы делитесь на своем канале. Удачи Вам! Крепкого здоровья! Процветания вашему каналу! 😊
Вань, судя по описанию пошагового рецепта, вы ещё и поэт в душе:))💓🌹🐟 спасибо большое, кроме картофанчика (restricted on keto) - все замечательно, красиво и вкусно!! Спасибо👍
Приготовила уху по рецепту Вани и получилось очень вкусно, хоть я и делала без сельдерея (терпеть его не могу, даже от запаха воротит). Спасибо за рецепт и максимально понятное видео!
