Светлана Левада
🔺+394🔻
Сегодня испекла - это
Божественные булочки!!! Одним словом - пушок!
Рецепт- супер!
Спасибо огромное! ❤
ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 копеек! Мягкие как ПУХ | Кулинарим с Таней • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео предоставляет рецепт для приготовления мягких и воздушных булочек, которые можно сделать недорого, используя базовые ингредиенты.
• Тесто делается из муки, молока, сахара, дрожжей, соли, масла и яйца.
• Молоко подогревается и сначала смешивается с дрожжами.
• Тесто замешивается вручную примерно 10 минут, пока не станет гладким и упругим.
• Масло добавляется по частям, по мере замешивания.
• Тесто поднимается примерно на час, пока не удвоится в размере, перед формованием.
• Тесто порционируется, скатывается в шарики, выкладывается на противень и снова поднимается примерно 40 минут.
• Перед выпеканием булочки смазываются яичной смесью.
• Булочки выпекаются примерно 20 минут до золотистой корочки.
• Готовые булочки мягкие, воздушные и пушистые внутри с хрустящей корочкой.
• Булочки остаются свежими и мягкими на протяжении нескольких дней, если хранить их правильно.
• Упоминаются варианты добавления варенья, шоколада или коричной сахара на верх булочек.
✍ Отзывы и Комментарии:
Как я их любила! Когда меня мама посылала за чем-нибудь в магазин, я всегда просила:"Мам, и булочку по 9, да"А когда разрешалось томатный сок ( стакан 10 коп в магазине)-это ни с чем несравнимое удовольствие! До сих пор для меня булочки по 9- это воспоминание удовольствия! Спасибо!
