ВАРЕНЬЕ из КРЫЖОВНИКА с ВИШНЕВЫМИ ЛИСТЬЯМИ • Онлайн видео на TheRecepts.com

В этом видео демонстрируется процесс приготовления варенья из крыжовника с вишневыми листьями.
• Сначала крыжовник подготавливают, удаляя хвостики и плодоножки.
• Затем каждую ягоду прокалывают шилом или булавкой, чтобы они равномерно пропитались сиропом. Далее готовят отвар из свежих промытых листьев вишни, заливая их двумя стаканами воды и кипятя в течение 5-7 минут.
• Затем отвар настаивают до остывания и процеживают. В посуде, где будет вариться варенье, готовят сироп, растворяя сахар в отваре на небольшом огне.
• Затем в сироп отправляют наколотые ягоды и варят на медленном огне в течение 10 минут, удаляя пену. После варки варенье настаивают до остывания в течение 5-6-7 часов.
• Затем повторяют процесс варки еще два раза, удаляя пену.
• В конце третьей варки добавляют несколько мелких листьев вишни для красоты. Варенье из крыжовника с вишневыми листьями получается очень ароматным и вкусным.
• Однако, автор видео отмечает, что любит нежнятину, поэтому предпочитает готовить джем или конфитюр.