Российская Империя
🔺0🔻
16:45 - чтобы не весь дезинфицирующий раствор выливался из краника, а точнее с мелкого отверстия в кранике, ручку краника необходимо повернуть не на 180 град, а на 150-160 град.
Варим пиво HOEGAARDEN | Пшеничное пиво | Рецепт | iBrew • Онлайн видео на TheRecepts.com
В данном видео демонстрируется процесс приготовления бельгийского светлого пива "HOEGAARDEN" с использованием пшеничной крупы.
• Вначале описывается рецепт, включающий в себя солод, пшеничную крупу, овсяную флоту, хмель и дрожжи.
• Затем показывается, как подготавливается вода для варки пива, запаривается пшеничная крупа и добавляется солод.
• После этого начинается процесс варки, включающий в себя добавление хмеля и дрожжей.
• В конце видео показывается, как пиво охлаждается и переливается в емкость для брожения, а также как добавляются дрожжи и начинается процесс карбонизации.
✍ Отзывы и Комментарии:
Я не спец всего этого, но мне кажется слишком муторно варить пиво. Надеюсь пиво оправдает ожидания и будет вкусное и приятное.
У Вас хороший канал и я с нетерпением жду ваших видео. Приятно и интересно смотреть, просмотр проходит на одном дыхании.
Жду и надеюсь, что будут еще у Вас видео про самодельную автоматику при ректификации. Спасибо.
лайк)тоже IBrew тока на 50л. Тока я из несоложенки не варил. Обхожусь и без рисовой лузги при варке пшеничного пива(сделай 50 на 50 или 60%ячменного и 40пшен) и норм будет. Вообще думаю это от помола больше зависит, надо получше помол делать(подольше и качественнее)Успехов! и вкусного пива
Недавно варил эль с кукурузной крупой, которую сутки замачивал в воде.
После прохождения паузы осахаривания 40 минут, йодная проба не прошла. Увеличил паузу ещё на 20 минут, йодная проба не прошла. И только через 1 час и 15 минут был удовлетворён пробой.
Совет: если добавляете несоложеные ингредиенты - всегда проводите йодную пробу!
Вот он, единственный и самый главный недостаток всех этих пивоварен! Охлаждённое сусло сливается снизу, со всем этим брухом (вирпул не помогает) и приходится использовать такие "носки". А если варить в 40-ка литровой кастрюле, то забор сусла идёт сверху и никакой брух в ферментёр не попадает.
