Валерия
🔺+4🔻
Спасибо большое за рецепт!! Очень вкусненько
ГУСТОЕ ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ НА ЗИМУ за 10 минут! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления густого желе из красной смородины.
• Сначала ягоды очищают от листьев и веточек, промывают и выкладывают в кастрюлю.
• Затем добавляют половину сахарного песка и толкушкой доводят до состояния пюре.
• После этого добавляют оставшийся сахарный песок и ставят кастрюлю на плиту.
• Пюре активно закипает, и его варят на сильном огне, постоянно помешивая.
• Через 10 минут, когда пена начинает спадать и появляются крупные пузырьки, желе готово.
• Чтобы избавиться от косточек, пюре пропускают через мелкое сито.
• Затем все части желе соединяют и разливают по пастеризованным баночкам.
• После того, как желе застынет, его можно закрыть крышками и отправить на хранение.
• В результате получается отличное густое желе из красной смородины без всяких добавок.
✍ Отзывы и Комментарии:
Почему после протирания не прокипятили желе Так оно не стерильным будет. И ещё меня смущает, что закрывать стерильными крышками после остывания. Вообще стерильности никакой. Я всегда горячим закатываю. Правда, желе не такое упругое получается, больше как варенье. Но зато все стерильно. И хранится при комнатной температуре. А Вы где храните ваше желе