Видео демонстрирует, как приготовить шоколадный печенье-торт с масляным кремом и шоколадной глазурью.
• Шоколадное печенье готовится по простому рецепту от шеф-повара Энди, включающему какао-порошок, сахар, масло, яйца, масло и уксус.
• Масляный крем делается путем смешивания сливок, сахара, яйца, муки и перемешивания до получения однородной массы.
• Торт собирается путем сложения печенья, начинки и орехов перед охлаждением.
• Несколько слоев масляного крема наносятся и равномерно разравниваются вокруг торта.
• Шоколадная глазурь готовится путем плавления шоколада и масла вместе.
• Глазурь наносится после охлаждения торта и начинки.
• Свежие ягоды используются для украшения верхней части торта.
• Инструменты, такие как вертушка и нож-палитра, помогают достичь профессионально ровной отделки.
• Готовый торт выглядит вкусно и готов к подаче.
Это видео случайно попалось мне 4 года назад. На видео всё выглядело просто и мне захотелось попробовать приготовить этот торт и удивить семью. Купила в кондитерском магазине кольцо, столик и шпатель. Торт получился очень вкусным, но не таким красивым. После этого я стала пробовать печь торты вновь и вновь. И сейчас я домашний кондитер. И это именно то, что приносит мне огромное удовольствие. Вот так одно видео изменило жизнь. Спасибо вам!
Огромное спасибо за этот видеоурок, я делала по нему торт года три назад, и это был мой первый подобный опыт. Все получилось шикарно!! И до сих пор я постоянно возвращаюсь к этому рецепту. Бисквит очень вкусный и получается всегда!! Я еще делаю ванильный вариант, вместо какао добавляю ваниль, получается тоже супер!! Спасибо еще раз!!!
Приготовила, и торт просто шикарен! Все гости оценили. Для тех кто будет готовить: я сначала взяла домашнюю сметну 30% и ничего не получилось, потом попробовала на магазинной (Простоквашино 15%) и всё вышлю идеально. Бисквит сочный и без пропитки. Спасибо большое Асе за рецепт, по её в видео всегда все получается идеально 💜
