Многие умелые варят головы с жабрами (не видели сколько там донного ила) и не предупреждают народ, что жабры нужно вырывать сразу же. Даже при солении рыбы жабры удаляются.
Уха из головы сазана: классический рецепт изумительного супа • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления классической ухи из головы сазана.
• Сначала автор собирает все необходимые ингредиенты, включая картофель, морковь, лук, корень сельдерея, лавровый лист, смесь перцев, гвоздику, укроп и петрушку.
• Затем она складывает все ингредиенты, кроме овощей, в кастрюлю и заливает холодной водой.
• После этого добавляются лук, гвоздика, лавровый лист и перцы.
• Овощи нарезаются и добавляются в кастрюлю, а затем пшенка и зелень.
• Рыба отделяется от костей и добавляется в кастрюлю.
• После этого уху варят до готовности пшенки и картофеля, затем добавляют водку и дают прокипеть.
• После этого уху настаивают 10 минут и сервируют.
✍ Отзывы и Комментарии:
александр кондратьев
🔺+5🔻