Лена молодец спасибо за рецепт очень вкусный и приятный вот сейчас провожу дегустацию
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА! В магазине больше коньяк не покупаю" • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируются два способа приготовления домашнего коньяка.
• Первый способ более сложный, но также и более насыщенный по вкусу.
• Для его приготовления используются водка или самогон, кора дуба, черный чай, сахарный песок, пищевая сода и гвоздика.
• Все ингредиенты смешиваются в банке, закрываются крышкой и ставятся в темное место на две недели.
Второй способ более простой и быстрый.
• Для его приготовления используются самогон и молодые веточки дуба.
• Веточки нарезаются и помещаются в самогон, который затем ставится в темное место на две недели.
Оба способа позволяют получить вкусный и ароматный коньяк, который можно подавать к столу или хранить для особых случаев.
✍ Отзывы и Комментарии:
Все проще. Колим сухой дуб на щепки с карандаш. Добавляем цельную гвоздику, перец- горошек, лавровый лист и столовую ложку сахара. Заливаем, закрываем, ждём нужной интенсивности окраски. Не передержите! Щепки можно использовать второй и третий раз. Просто время увеличить. Качество только выигрывает.
Можно добавить немного (совсем немного) красного стручкового перца, а так же кардамон. И три -четыре горошины черного перца. Все это даст приятный аромат. Вместо коры дума можно добавить дубовую прокопченную щепку. Один мой знакомый просто пилил брусок дуба и добавлял эти опилки. Дубильные вещества очень быстро переходят в спирт.
Лена, здравствуйте! не обращайте внимание на людей которые в магазине берут дорогую бурду, разлитую в ближайшем заброшенном коровнике из китайского спирта не известно с какими красителями и считают себя прям гурманами коньяков! я давно пользуюсь примерно таким рецептом, но я считаю улучшенным, если Вам будет интересно, напишите, поделюсь! взял за основу много рецептов и сделал свой! а так как мы люди не избалованные дорогими, элитными коньяками употребляем собственное производство от а до я! и нисколько не жалею! главное меру знать! удачи!