ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА БЕЗ ВАРКИ//ГОТОВИМ НА ЗИМУ • Онлайн видео на TheRecepts.com

Хранить зелёную аджику можно в холодильнике всю зиму. Уксус и растительное масло препятствуют брожению. Аджика может забродить или испортиться только если куплены некачественные овощи и зелень, попала грязь или сор. Забыла акцентировать на этом внимание в видео🙏 Чеснок чистим и замораживаем зубчиками. Перекручиваем через мясорубку замороженным, она отлично с ними справляется. Замороженный перекрученный чеснок напоминает пюре, а не крупинки. Чесночное пюре раскрывается в аджике ярким вкусом.

Ваша работа и Вы с доченькой вызываете позитивные чувства и уважение! Спасибо! И дело не только в интересных рецептах! Вы ничего не ждете, не считаете, что Вам кто-то что-то должен. Организовали себя, свое дело, да еще делаете все с настроением! Цены Вам нет! На таких как Вы Земля держится!

Спасибо! Удивительно торгуете своими вкусняшками, и с нами зрителями делитесь рецептами, это дорогого стоит. Всем УДАЧИ!

Милейшая хозяйка Мясного бизнеса, я просто очарована Вами))) все делаете с такой любовью к своему делу и покупателям!
Спасибо большое, что делитесь опытом и рецептами!
Обязательно сделаю вашу аджику - и зелёную, и красную!

Даже не сомневаюсь что будет вкусно!
Спасибо за рецепт и за позитив который вы всегда передаёте нам в своих видео!

Ваши клиенты самые счастливые люди.... Вы молодец, и семья Ваша тоже молодцы. Смотрю с какаю любовью Вы готовите аж сердце радуется. Спасибо)

Чтобы чеснок хорошо чистился, его надо замочить в воде. 👍👍👍

Как всегда, не перестаю радоваться вашей простоте и любви к ближнему, что сейчас такая редкость! Успехов вам в ваших делах и семье.

Обалденный канал, Вы очень душевные и добрые люди. Пусть все добро, которое отдаете людям, вернётся к Вам стократ. Благодарю за рецепт!

Спасибо! Мне нравится и рецепт, и советы, которыми вы делитесь. Очень актуально и для любителей домашних вкусняшек, и для тех, кто открыл собственный бизнес (не только в кулинарии)! Благодарю!

Никогда не делала аджику, но Вы меня вдохновили! Нужно попробовать, обязательно! А Вам-процветания! ❤

Классный рецепт, обязательно попробую. Про заморозку чеснока отдельное спасибо!

Супер, спасибо огромное, что делитесь своими секретами и рецептами!!!!!

В аджику строго обязательно нужен уцхо-сунели (голубой пажитник), без него не будет ореховой грузинской нотки. И прежде, чем раскладывать по банкам, лучше дать настояться сутки, чтобы все ингредиенты соединились и уже потом по банкам. 2 ч. л уцхо на 0. 5 кг.

Здравствуйте! В сезон заготовок, когда используется много чеснока, я его замачиваю в воде минут на 15 и тогда очень легко чистится. Может кому пригодится.

Какие же вы молодцы!!! Обязательно всё попробуем и приготовим!!!

Аджика получается ооочень вкусная!!!! В холодильнике хранится весь год! Делала в прошлом году, поэтому уверенно могу подтвердить, что отлично хранится!!! Благодарю за прекрасный рецепт! Буду обязательно делать в этом году!

Открыла для себя новое хранение чеснока👍👍👍👍👍👍👍передавливаю его через чесночницу и перетераю с солью, можно еще добавить сушенные травки по вкусу. Все это добро засыпаю по баночкам и под любую крышку. Вкусно и нет запаха в морозилке как при заморозке и не занимает место в холодильнике.. Потом блюдо не солите а добовляете чесночную соль., 👍👍👍 По типу адыгейской соли.

Большое спасибо за рецепт зелёной аджики. У меня как раз остался большой запас зелени с дачи. Приготовила всё точно, как Вы и показывали. Получилось оооочень вкусно! Даже отвезли аджику в Крым детям. Так мой зять ( большой привереда в еде) без неё обедать отказывался. Замечательная приправа. Буду делать ещё.

Очень люблю ваши ролики, всегда смотрю с удовольствием, как фильм, Вы делаете жизнь людей вкуснее, Спасибо вам за это. Делюсь рецептом настоящей абхазской и мегрельской зеленой аджики: 500 гр. острого зеленого перца, 100 гр. чеснока (2 большие головки) 1 пучёк киндзы, 1 столовая ложка с горкой уцхо сунели (голубой пожитник), 100 гр. не йодированной поваренной соли, пол пучка базилика, пучок мяты болотной (омбало), если нет омбало заменяем на простую мяту,, винный уксус 2 чайные ложки, (можно заменить на любой уксус) . И ваш рецепт очень хорош раз людям нравится, значит прекрасен. Удачи вам во всем, больших коммерческих успехов, здоровья и счастья.

Спасибо большое за прекрасный рецепт. Делать не буду, т. к. семья не любит аджику. Но так приятно вас послушать ( утро, чашечка кофе, спокойствие....... ). 😘

Всё, что готовлю по вашим рецептам заслуживает высокой оценки.

Доброй ночи! Хочу сказать Вам большое спасибо за Ваши рецепты, они просто СУПЕР! Вот Вы, такие молодцы, делаете это все на продажу, но при этом делитесь Вашими рецептами с нами, это дорогого стоит!!! Спасибо Вам большое!!!! Дай Бог Вам здоровья и процветания!!! Чтобы у Вас всегда, все было только на ОТЛИЧНО!!! Спасибо!!! 👍👍👍👍😂😋❤

Огромное спасибо! Пользуюсь вашими рецептами, у вас все вкусно! Удачи вам во всём🥰

Какая у вас семья хорошая, прямо хочется такую. Как вы воспитали всех такими трудолюбивыми Хорошо, что у вас есть свой канал. Так много интересного. Спасибо!