Видео демонстрирует, как приготовить бюджетный торт за 250 рублей, используя недорогие ингредиенты, такие как яйца, сахар, мед, молоко и мука.
• Бисквит готовится из яиц, сахара, меда, молока и соды.
• Мед нагревается с содой, чтобы образовать пену, затем смешивается с яйцами.
• Бисквит выпекается в прямоугольной форме, но конечный торт будет меньше после нарезки и слоения.
• Карамельный заварной крем готовится из молока, сахара, яиц и крахмала.
• Сахар расплавляется до карамелизации, затем смешивается с горячим молоком.
• В остывший заварной крем добавляется масло и взбивается, чтобы сделать его воздушным.
• Карамельный соус готовится без сливок, чтобы снизить затраты, используя сахар, масло, молоко и щепотку соли.
• Слои бисквита пропитываются простым сиропом из воды и сахара перед сборкой с заварным кремом.
• Крошки от обрезков используются для обсыпки боков торта для украшения.
• Карамель наносится в узоре сверху и используется для начинки между слоями.
• Торт охлаждается в холодильнике для застывания перед подачей, чтобы получить мягкую, сочную текстуру.
• Вкус описывается как напоминающий сгущенное молоко, несмотря на отсутствие дорогих ингредиентов.
Виктория вы умничка, вчера сделала по вашему рецепту торт, решила, а что нужно попробовать. Приготовила на день рождение, 🎉✨🎉, какое же было удивление моих гостей, включая и меня. Торт получился отличный, с карамельным вкусом👅, а себестоимость, ещё меньше, чем у Вас. Спасибо🙏💕
Медовый бисквит - универсальный для разной выпечки! Он вкусен сам по себе, можно как кекс подавать, можно добавить орешки в тесто ; можно джемом прослоить - тоже вкусно; разные кремы использовать.
В общем, это очень хороший рецепт, как по качеству, так и по экономичности. А если приложить своё умение и фантазию, то получится невероятное лакомство ❤
СОВЕТ 1. Накрывайте фольгой при выпечке- не будет корки, и "шапки", 2. коржи удобно резать ниткой ( накрест), 3. пропитать коржи можно легко с пульвера, ( я покупала маленький, как для опрыскивания цветов либо тканей) перед этим расстворив сахар в воде- пропитка будет быстрой и равномерной👍
Если заморачиваться за бюджетность, вот рецепт крема из 80-х: 1 стакан сметаны, полстакана сахара. Перемешать, нагревать до прозрачности. Наносить тёплым. Если добавить какао, получится бюджетная глазурь :) По этому рецепту мама делала Медовик в 80-е, когда ничего толком было, масло, сахар по талонам.
Спасибо, что делитесь такими вкусными и простыми рецептами. Я пеку практически аналогичный торт. Только делаю ещё прослойку из кружочков банана. Рекомендую попробовать, это очень вкусно. Хотя, я лично, не очень люблю банан в тортах, но здесь, видимо за счёт медового бисквита он заиграл по новому и абсолютно не лишний.
