СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И КУРИЦЕЙ 💥 РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА | Меню недели | Кулинарная школа • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 26.11.2023

📺 Канал: Рецепты "Меню недели"

В этом видео-ролике будет представлен рецепт сырного супа с курицей.
• В начале видео будет показан процесс подготовки ингредиентов, включая нарезку курицы и овощей.
• Затем будет продемонстрировано приготовление супа, начиная с обжаривания курицы и овощей и заканчивая добавлением сыра и доведением супа до готовности.
• В конце видео будет представлен готовый сырный суп с курицей, который можно подавать на стол.

📋 Показать Описание

__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРНОГО СУПА С КУРИЦЕЙ

Моя семья часто просит его готовить, а дети от этого супа буквально в восторге.

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бедро куриное – 350 г
Вода – 1. 5 л
Лук-шалот – 1 шт.
Сыр плавленый – 400 г
Масло сливочное – 20 г
Картофель – 120 г
Рис – 3 ст. л.
Чеснок – 2 зуб.
Сливки – 50 мл
Орех мускатный – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Зелень – по вкусу

✅ Лучше всего для начала выбрать классический сливочный сыр.

✅ Сливки для сырного супа нужны с 10% содержанием жирности.

✅ В глубокую кастрюлю влить холодную воду. Добавить соль и курицу.

✅ Поставить кастрюлю на огонь и варить курицу после закипания бульона в течение 40 минут.

✅ Очистить лук от шелухи и мелко нарезать.

✅ Выложить в сковороду кусочек сливочного масла и растопить на небольшом огне. Добавить к нему нарезанный лук.

✅ Обжаривать лук на сливочном масле в течение 2-3 минут при постоянном помешивании

✅ Подготовить картофель для сырного супа. Очистить его и нарезать на небольшие кубики.

✅ Добавить в бульон с курицей нарезанный картофель, лук и хорошо промытый рис.

✅ Варить суп на огне чуть ниже среднего ещё в течение 20 минут.

✅ Вынуть из бульона курицу, слегка остудить и нарезать на порционные кусочки.

✅ Очистить чеснок от шелухи и натереть на мелкой тёрке.

✅ Выложить в суп натёртый чеснок, измельчённый мускатный орех, влить сливки и добавить плавленый сыр.

✅ Всё хорошо перемешать. Сыр должен полностью раствориться в бульоне.

✅ Готовить сырный суп с плавленым сыром и курицей ещё в течение 5 минут после закипания бульона.

✅ Разлить по тарелкам. Добавить в каждую тарелку куриного мяса и украсить суп веточкой свежей зелени.

_________________________

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать