Рецепты

Рецепт Портера | Пиво | Варка | Как сделать пиво в домашних условиях • Онлайн видео на TheRecepts.com

Рецепт Портера | Пиво | Варка | Как сделать пиво в домашних условиях Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 11.04.2022
📺 Канал: Русская Дымка
📋 Показать Описание

Готовим Портер на домашней пивоварне с главным технологом пивоварни «Трифон».


Купить пивоварню Хмельница со скидкой 3% можно по промокоду «VLAD» в мастерской застолья «Русская Дымка» до 31. 08. 2023. Новый промокод можно найти на баннере главной страницы нашего канала.

РЕЦЕПТ:
Ингредиенты :
Пэйл Эль - 6кг.
Spetial W - 1 кг.
Каштановый специальный- 1 кг
пшеничный солод - 1, 5 кг.
Овсяный - 0, 5 кг.
Чоклит лайт -0, 5 кг.
Шато вит шоколад - 0, 5 кг
Вода - 40л.
Дрожжи S-04 - 10 грам

Режим затирания:
Малтозная 68° - 60 мин. продолжительность
Осахаривание 72°- 30 мин. продолжительность
Перекачка 78° 5 мин. продолжительность

Кипячение сусла с хмелем
Хмель Традицион 8% Альфа 35 гр.
Момент задачи 1-ое сусло.
План горечь 25





❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇





















✍ Отзывы и Комментарии:

ЖК ОН ЖЕ
ЖК ОН ЖЕ

Блин прикольно рассказано. Академично, как сказано, я заинтересовался пивоварением после этого видео.

Алексей Владимиров
Алексей Владимиров

В нынешних условиях рекомендую к рецептам прилагать стоимость готового продукта за литр.
И расскажите как правильно измерять плотность пива дома, какие для этого инструменты используются, калькуляторы корректировочные, как правильно ими пользоваться и т. п.

Андрей Богатырев
Андрей Богатырев

Спасибо за такой рецепт Портера. На майских праздниках придется варить и Стаут и Портер, чтобы сравнить и понять для себя, что мне ближе. А выдерживать сколько нужно по времени после того, как разлил по бутылкам на карбонизацию Спасибо.

Михаил Владимирович
Михаил Владимирович

Здравствуйте, скажите где можно купить силиконовый поршенек на обратный клапан для автоклава вейн Очень жду ответа.

Maks т
Maks т

Дополните рецепт параметрами НП, КП, алк и тп

Николай Кряжев
Николай Кряжев

Задавал вопрос на сайте там тихо.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста фальшдно которое продается на сайте подайдет для пивоварни Хлебница 50 л

Андрей Панарьин
Андрей Панарьин

Влад, привет. при сливе сусла на брожение, как фильтруетегде Брух, хмельни в одном видео не видно...

сергей поспелов
сергей поспелов

Каштановый солод, где брать. Потомучто в вашем магазине нет такого

De NN
De NN

Доллар упал... а цены влупили на 100%и не падает! жесть,,, 😬

Vyacheslav ObroN
Vyacheslav ObroN

Почему человек за кадром гараздо грамотнее оратора 🤦‍♂️

💬Комментировать