Александра Потапова
🔺+46🔻
А вы не думали открыть свой ресторан в Испании Мне кажется это прям вау будет 😍
ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Шоколадных КУЛИЧЕЙ на ПАСХУ - ну, оОчень вкусных! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео представлен рецепт приготовления шоколадных куличей на Пасху.
• Для их приготовления понадобятся мука, какао-порошок, быстродействующие сухие дрожжи, ванильный сахар, обычный сахар, соль, молоко, сушеная клюква или вишня, белый ром, сливочное масло, шоколадные капельки, цедра одного апельсина и яйца.
Сначала нужно подготовить сушеную клюкву, залив ее ромом и оставив настаиваться.
• Затем просеять муку, добавить соль и сухие дрожжи, перемешать и отставить в сторону.
• В ковшике смешать какао-порошок, половину сахара и молоко, нагреть до растворения сахара и появления первого пузырька, затем снять с огня.
• Остывшее какао-молоко добавить в муку и замесить тесто, вливая сливочное масло частями.
Тесто должно подняться в теплом месте, после чего его можно заполнить в формы для выпечки.
• Выпекать куличи в разогретой духовке при 185 градусах в течение 30-40 минут.
• Готовые куличи покрыть глазурью и оставить до полного остывания.
В видео также представлен рецепт приготовления глазури, а также упоминается книга "Семейная кухня", где собраны 100 лучших рецептов.
✍ Отзывы и Комментарии:
Спасибо большое за отличный рецепт!!! Ох и вкусно! Пекла куличи по вашему рецепту и традиционные - семья в восторге! Всё строго как у вас в рецепте, наполнители - клюква, вишня и шоколад. А вот глазурь попробовала миндальную (как на итальянских Коломбо) - сочетание изумительное! 👍👍👍
