Marilesya Быстро-Вкусно
🔺+15🔻
Как приготовить быструю замену хлебу, быстро и полезно! Быстрые цельнозерновые лепёшки!
Полезные Цельнозерновые Лепёшки без белой муки, готовы за 15 минут! • Онлайн видео на TheRecepts.com
Видео демонстрирует, как приготовить здоровые тортильи из цельнозерновой муки без белой муки.
• Ингредиенты включают цельнозерновую муку, йогурт или кефир, мед, разрыхлитель, соль, оливковое масло и яблочный уксус.
• Тесто смешивается с этими ингредиентами и оставляется на 10-15 минут перед формованием.
• Отдохнувшее тесто раскатывается до толщины примерно 1 см, и из него вырезают круглые тортильи.
• Тортильи прокалываются шампуром или вилкой перед выпеканием.
• Их выпекают при температуре 200-210 градусов Цельсия в течение 15-17 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.
• Готовые тортильи мягкие, пушистые и имеют приятный ореховый вкус от цельнозерновой муки.
• Они отлично заменяют хлеб и имеют похожую структуру на песочное печенье или булочки.
• Тортильи очень удовлетворительны и полезны для здоровья.
• Рецепт на 6 больших тортильи занимает всего около 15 минут на приготовление.
✍ Отзывы и Комментарии:
Олеся, здравствуйте! Благодарю за этот удобный рецепт. Лепёшки, чувствую, специально для меня. Я пробовала делать бездрожжевые булочки булочки по вашей технологии (только в первом случае сделала на кефире с овсяными хлопьями для густоты, а во втором - на простокваше). В восторге! Особенно, конечно, хорошо вышли на простокваше. Рецептуру лучше не нарушать! А эти чудесные лепешки обязательно попробую. Они точно вкусные и полезные!
Спасибо за рецепт! Я выпекала на сковороде. Тесто у меня получилось плотновато, т. к. я всю муку положила сразу, поэтому я добавляла еще немного кефира, пока тесто меня не устроило.
Делила по весу на равные кусочки на 10 штук, раскатывала отдельно каждую лепешку. Вместо соды положила разрыхлитель примерно 6-7 г., и еще добавила половину чайной ложки корицы и на кончике ножа мускатного ореха. Для раскатывания использовала по щепоти муки 1-го сорта. Вышли даже не лепешки, а реально булочки, с текстурой хлеба - пухленькие, очень вкусные, с легким привкусом специй. Бомбические!
Здравствуйте, Олеся! Я уже второй раз испекла лепешки по вашему рецепту, пераый раз испекла на кефире, а сегодня на ряженке не было кефира, все так же добавила, только меда поменьше и плюс кумин, я все пеку на цз муке и ржаной, хлеб сама пеку из муки зеленой гречихи. У меня сд 2 типа на инсулине, меня такие рецепты устраивают! Такие вкусные получаются, просто супер! Вместо хлеба и печенья! Спасибо Вам! Удачи в Вашем творчестве!!!
