Спасибо Вам за прекрасный рецепт! Заинтересовал упомянутый Вами кетчуп из слив. Может быть, снимете видео про его изготовление Или напишите рецепт Моя благодарность.
Делай ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП чтобы экономить зимой!!! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления домашнего кетчупа.
• Сначала подготавливаются все необходимые ингредиенты: помидоры, болгарский перец, яблоки, лук, острый перец и чеснок.
• Затем помидоры нарезаются на четыре части и ставятся на огонь, чтобы довести до кипения.
• После этого добавляются остальные овощи и специи, и все тушится на маленьком огне в течение 20-40 минут.
• Затем кетчуп перебивается погружным блендером до однородной консистенции.
• В конце добавляются специи и уксус, и кетчуп варится еще 10-15 минут.
• Готовый кетчуп разливается по стерилизованным банкам и закатывается.
• Видео заканчивается демонстрацией густоты кетчупа и призывом к подписчикам.
✍ Отзывы и Комментарии:
Как же я обожаю Вас и Ваш канал! Вчера делали помидоры с уксусом, сегодня - вот стоят ждут маринада, по рецепту с лимонной кислотой. Варится кетчуп. Завтра напишу, как получилось. Аромат - супер! ПС. Казанок взяла тот, в котором варим кашу в походе. )) По размеру как раз. Спасибо Вам за отличные рецепты!
Какая прелесть! Вкуснятина. Сегодня приготовила впервые этот кетчут, перебив блендером не поленилась протереть через сито - отход (косточки и шкурки) очень маленький. Чудесная консистенция, то что нужно. Корицы добавила чуть-чуть побольше, острого перца меньше.. Готовить просто и без лишней горы грязной посуды. Я в восторге. Огромное спасибо Вам за рецепт. Обязательно сварю еще пару порций, зимой уйдет "на ура! ". Кстати лишнюю жидкость из помидор собираю вычерпывая половником через сито, опущенное в варящуюся массу. Здоровья Вам!