Всегда Вкусно!
🔺0🔻
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 vsegdavkusnorecipesshuljum-iz-baraniny
ШУЛЮМ ИЗ БАРАНИНЫ. Неповторимый вкус, спустившийся с Кавказских гор! Рецепт от Всегда Вкусно! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В данном видео демонстрируется рецепт приготовления шулюма из баранины.
• Сначала нагревается растительное масло, затем добавляется баранина и обжаривается на сильном огне в течение 5 минут.
• Затем добавляется репчатый лук и морковь, которые обжариваются на среднем огне в течение 3 минут.
• После этого добавляются помидоры и чеснок, и все это обжаривается на сильном огне в течение 5 минут.
• Затем добавляется вода, соль, черный перец, и все это доводится до кипения на слабом огне в течение 1,5 часа.
• После этого добавляется картофель, лавровый лист и острый перец, и все это доводится до кипения на слабом огне в течение 20 минут.
• Затем плита выключается, и шулюм оставляется на 10 минут.
• В конце видео демонстрируется петрушка, которую добавляют в шулюм.
✍ Отзывы и Комментарии:
Я как то была в гостях в Ставропольском крае и там меня угощали шулюмом. В огромной кастрюле сварили почти целого барана с большим количеством лука, специй, в конце много чеснока и зелени и перца, никакой картошки и других овощей не было, только наваристый бульон и мясо кусками, ум от есть можно, до сих пор вспоминаю и слюнки текут.
