Плов в Казане ЧЁТКИЙ с Изюмом)#shorts • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 17.10.2021

📺 Канал: fimbyrman

В этом видео-ролике демонстрируется процесс приготовления плова в казане с изюмом.
• В начале ролика показаны все необходимые ингредиенты, которые нужно подготовить перед началом готовки.
• Затем начинается сам процесс приготовления плова: сначала обжариваются мясо и лук, затем добавляются морковь и специи.
• После этого добавляется рис и вода, и все это доводится до готовности.
• В конце ролика демонстрируется готовый плов с изюмом, который выглядит очень аппетитно.
• Заголовок "Плов в Казане ЧЁТКИЙ с Изюмом)#shorts" отражает суть ролика и привлекает внимание зрителей.

📋 Показать Описание

Недавно на рынке увидел Азиатскую желтую морковь... Сразу же ее купил ну и грех было не приготовить из нее плов... И вообще Плов одно из моих любимых блюд, готов его есть хоть каждый день) ЧЁТКИЙ плов готовлю обязательно раз в неделю и на этот раз приготовил его из желтой и обычной моркови, изюма и круглозерного риса Баракат) Всем приятного аппетита и всем ДОБРА)

Рис 600 гр (Баракат)
Мясо 600 гр (говядина)
Масло хлопковое 250 мл.
Морковь Желтая 300 гр и Обычная 300 гр.
Лук 1шт.
Изюм 100 гр.
Чеснок 1 шт.
Перец чили 1 шт.
Зира, Соль по вкусу.

Мясо нарезаем на три части и солим. В казан вливаем хлопковое масло и нагреваем. Отправляем мясо и обжариваем его до румяной корочки. достаем мясо и далее обжариваем лук до золотистого цвета, затем опять отправляем мясо и жарим еще 5 - 10 мин, следом морковь нарезанную соломкой и доводим ее до мягкого состояния. После часть зиры и добавляем воду, соль, чеснок, перец чили, тушим Зирвак 20 - 25 мин. Убираем чеснок и чили. Рис заранее хорошо промыть( 3 - 5 раз) и замочить на 15 - 20 мин. Выложить в казан и залить кипятком примерно на 1 см. убавить огонь и равномерно перемешивать рис со стороны в сторону пока вся вода не впитается в рис, изюм хорошо промыть и отправить по верх риса, после собираем рис в горочку, делаем отверстия отправляем чеснок и чили обратно и присыпаем зирой накрываем крышкой, убавляем огонь на мин и томим до готовности примерно 30 мин (зависит от риса) Для украшения использовал урюк предварительно его промыв и замочив) и конечно же присыпал гранатовыми зернами)

Салат из свежих томатов и граната.

Томаты 5 шт.
Перец чили 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Базилик.
Гранатовые зерна.
Соль по вкусу.
Все порезать на очень тонкие части, заправить солью и черным перцем по желанию.

Спасибо за просмотр)

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать