📋 Показать Описание
Привет, друзья!
Самый вкусный и любимый всеми торт "Медовик"! А вы любите торт "Медовик"? Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом медовых коржей, которые приготовить совсем не сложно, а даже увлекательно)))
Медовые коржи можно приготовить заранее. Они хорошо хранятся, в закрытой упаковке, в прохладном месте, больше месяца.
Ингредиенты:
Это двойная порция. Получается 16 коржей.
✓ мёд - 140 гр.,
✓ сахар - 300 гр.,
✓ слив. масло - 120 гр.,
✓ 4 яйца,
✓ сода пищевая - 10 гр.,
✓ соль - 1/3 ч. ложки,
✓ мука - 800 гр. (5 стаканов).
Ингредиенты на одну порцию. Хватает на сборку одного полноценного торта.
✓ мёд - 70 гр. (это 2 ст. ложки),
✓ сахар - 150 гр. (неполный стакан сахара),
✓ слив. масло - 60 гр.,
✓ 2 яйца,
✓ сода пищевая - 5 гр. (1 ч. ложка),
✓ соль - 1/5 ч. ложки,
✓ мука - 400 гр. (2, 5 стакана).
Коржи выпекаются при 200 С, в течение 4 минут. Если у вас духовка с функцией "пицца", можно выпекать сразу несколько коржей.
Из приготовленного медового теста получается 16 коржей. Я вырезала тесто крышкой от сковороды на 26 см.
Медовый торт собирать лучше из отлежавшихся коржей. То есть, дайте им полежать до следующего дня))) И тогда будет вам счастье, вкусное и сладкое))) Уж, поверьте, потому что я тортодел со стажем)))
Приятных всем хлопот на кухне и до новых встреч!
Рецепты с фото, которые стоит посмотреть и приготовить тоже:
Всем приятного аппетита и до новых рецептов!
Recipe in English
Ingredients:
This is a double serving. It turns out 16 cakes.
✓ honey - 140 gr.,
✓ sugar - 300 gr.,
✓ butter - 120 gr.,
✓ 4 eggs,
✓ baking soda - 10 gr.,
✓ salt - 1/3 teaspoon,
✓ flour - 800 gr. (5 glasses).
Ingredients per serving. Enough to assemble one cake.
✓ honey - 70 gr. (this is 2 tbsp. spoons)
✓ sugar - 150 gr. (an incomplete glass of sugar)
✓ butter - 60 gr.,
✓ 2 eggs,
✓ baking soda - 5 gr. (1 teaspoon)
✓ salt - 1/5 teaspoon,
✓ flour - 400 gr. (2. 5 cups).
How to cook?
In a saucepan with a thick bottom, combine sugar, honey and butter. Send to a small fire and bring to a liquid state. Then add the eggs and mix thoroughly, warm the mass for 2 minutes. Then add baking soda and mix well. Remove the saucepan from the heat and allow to cool to room temperature. Then add flour and knead sticky dough. Wrap the dough in a bag and put it in the refrigerator for several hours.
Good luck!
