Видео предоставляет рецепт приготовления корейских пигеоде, которые представляют собой фаршированные капустные рулеты.
• Фарш содержит молотое мясо говядины и курицы, обжаренные лук и отварную капусту.
• Тесто делается из муки, воды, дрожжей, сахара, масла и соли.
• Фарш остужается перед сборкой пигеоде.
• Из теста формируются шарики, раскатываются и накладывается начинка, затем скручиваются.
• Фаршированные рулеты готовятся в горшке мантоварка или закрытой форме с водой в течение 25 минут.
• Переготовка пигеоде более 25 минут может сделать тесто жестким и резиновым.
• Правильное время и температура важны для того, чтобы пигеоде получились вкусными и пушистыми.
• Рецепт дает легкие и здоровые фаршированные капустные рулеты в качестве альтернативы жареным или запеченным выпечкам.
• Домашний фарш и тесто создают ароматное и удовлетворительное корейское блюдо.
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
►ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в социальных сетях.
►ОЦЕНИТЕ видео! Это приятно для меня и важно для развития канала!
►НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Для тебя это не сложно, но для меня это отличная мотивация! 🥰
Здравствуйте! В рекомендациях выпал ваш канал, посмотрел этот рецепт пигоди и был приятно удивлен! В большинстве случаев только корейцы могут правильно приготовить то или иное национальное блюдо, да и то не все. Никого не слушайте, что фарш должен быть сырой, его ВСЕГДА обжаривают, кто-то дольше, кто-то меньше. Специи - это уже дело вкуса, кому какие нравятся. Тесто у вас получилось отменное, пышное, белое. Сами же пигоди очень аппетитные и наверняка не менее вкусные! У вас либо был хороший учитель, либо вы сами просто повар от бога. Не менее важно то, что видео достаточно короткое и в то же время весьма информативное, ничего лишнего, все четко и по делу, никаких разглагольствований. Удачи и процветания вашему каналу. Лайк однозначно! Подписку оформил. Кореец из Узбекистана.
Алёна, огромное вам спасибо за такой прекрасный, очень, очень вкусный рецепт пигоди!!! Приготовила впервые и именно по вашему рецепту! Это безумно вкусно и невероятно просто в приготовлении!!! Теперь буду готовить часто, особенно когда приезжают в гости дети и внуки!!! спасибо вам ещё раз!!!!!!
Добрый день. Приятно видеть, что корейские блюда умеют готовить и люди других национальностей. Что это действительно нравится и вспоминают о корейцах с теплотой. Вы молодец! Все у вас получилось замечательно. Кто-то в комментарии написал, что все обжаривают начинку это не так. Все готовят начинку по разному и от этого в данном случае и зависит количество минут приготовления. В нашей семье и в семье мужа фарш не обжаривают и поэтому всегда парят 40 минут т. к мясо должно приготовиться за это время. И даже пробыв на пару 40 минут тесто никогда не дубеет. Это конечно немного улыбнуло. А если начинка полуготовая как в видео, то поэтому и время взято меньше 25 минут. В любом случае всем приятной готовки и приятного аппетита.
Приготовила по Вашему рецепту, получились то что надо! Тесто действительно мягкое и нежное. Готовила ранее с сырой начинкой, готовила 40 минут - не понравились, тесто опало и получилось жестковатое. Так что, теперь всегда буду по Вашему рецепту готовить. ))) Благодарю за подсказку!
