ГРУЗДЯНКА. СУП из СОЛЁНЫХ ГРУЗДЕЙ со СМЕТАНОЙ- САМЫЙ ВКУСНЫЙ СУП ДЕТСТВА. • Онлайн видео на TheRecepts.com

⏱ Добавлено: 21.11.2020

📺 Канал: Мои Рецептики

ГРУЗДЯНКА.
• СУП из СОЛЁНЫХ ГРУЗДЕЙ со СМЕТАНОЙ- САМЫЙ ВКУСНЫЙ СУП ДЕТСТВА. В этом видео-ролике мы покажем, как приготовить вкусный и ароматный суп из соленых груздей со сметаной.
• Это блюдо является одним из самых любимых в детстве, и его вкус не забывается с годами.

📋 Показать Описание

Груздянка - это традиционное кушанье русской кухни. Сварить её довольно просто. Для этого понадобятся ингредиенты, которые есть почти у каждой хозяйки.

Нам потребуется:

Солёные грузди-500 гр.
Картофель-600 гр.
Лук репчатый -1 шт.
Морковь-1 шт.
Соль, чёрный молотый перец-по вкусу
Специи-по вкусу и по желанию
Лавровый лист-1 шт.
Масло растительное-4-5 ст. л.
Мясной бульон-4 литра

Варим мясной бульон.
В это время подготавливаем все ингредиенты.
Грузди промываем проточной водой, режем соломкой. Заливаем холодной водой и оставляем минут на 30-40. За это время раза два меняем воду.
Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно.
Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке.
В готовый бульон выкладываем грузди и картофель. Закрываем крышкой и ждём когда закипит. А пока обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Груздянка закипела. Выкладываем зажарку из лука и моркови. Добавляем соль, перец, специи, лавровый лист. Доводим до кипения и варим до готовности картофеля. В конце варики можно добавить порезанную зелень. А если грузди слишком кислые добавьте примерно 1/2 ч. л. сахара.
Груздянка готова!
Приятного аппетита!

📌 Рекомендуем посмотреть ещё видео с рецептами:

✍ Отзывы и Комментарии:

💬Комментировать