В этом видео Шеф Ивлев показывает, как приготовить домашний мильфей.
• Он начинает с подготовки теста, которое будет использоваться для основы десерта.
• Затем он объясняет, как приготовить крем-чиз, который будет использоваться для прослойки между слоями теста.
• После этого он показывает, как собрать мильфей, начиная с обсыпки теста и заканчивая добавлением крема и вишни.
• В конце видео Шеф Ивлев демонстрирует готовый мильфей и говорит, что он очень вкусный.
Здравствуй Шеф! Я думаю что ты можешь из профессионалов пригласить своего коллегу Рината =) С ним у вас получится обалденный десерт) А если честно, хочется какой-нибудь домашний торт, который каждый может приготовить у себя дома. Естественно собрать его из домашних коржей) Ребят, залайкайте! Может Шеф увидит) Всем хорошего времени суток и приятных аппетитов)
Увидел ролик Шефа, запасся ингредиентами, приготовил) Великолепный рецепт, шикарная пироженка! ) Пока балансил сахарную пудру, объелся крема. Когда приготовил, съел небольшой кусочек, теперь еле лежу🤣 Шеф, большое спасибо! ^_^ При возможности, покажите, как делать эклеры, пожалуйста)
А мне очень понравилось, что Константин в этом видео не использует дорогих китченэйдов и смэгов, а вручную взбивает крем- это делает десерт доступным в приготовлении абсолютно всем. Это мое первое его видео на ютубе. Все понятно, с пояснениями, какими продуктами можно заменить, если что-то недоступно. Класс!
Я в детстве всегда отщипывал и ел сырое тесто, когда мои бабушки в деревне собирались и готовили пироги и плюшки. 🤤Замешивали его на столе, ставили в ведре на приступку дровяной печи, чтобы оно подошло и когда оно из под крышки начинало вылезать - опускали несколько раз, прокалывая его ножом, потом снимали и вываливали на стол, начиная делить на небольшие шарики. Вот в этом то процессе я очень любил "помогать", стоя на диване возле стола и отщипывая тесто от большой плюхи. Часть непременно шла в рот))) Ну и вертел свои "пироги", заворачивая в него мармелад или шоколадные конфеты )) Мне сейчас 38 лет, а это всё, когда мне было лет 5-6 наверное, помню как вчера...
![[MIP] Falcon Chaos](/avatar_channel/WvVK7H185A8f7DuuGr_MwrK7YrAqGYFRrP8luZ19L7QhjKN5lsvHJjY6geiDW9_C-6C-PMMe.jpg){kind=avatar}
