Видео предоставляет рецепт домашнего аджики, острой приправы из Грузии.
• Основные ингредиенты - помидоры, сладкие болгарские перцы, кисло-сладкие яблоки, чеснок и острые чили перцы.
• Помидоры, яблоки и перцы пропускаются через мясорубку отдельно, затем смешиваются.
• Смесь тушится 30 минут, затем добавляются перцы, масло, соль, сахар и другие ингредиенты, и тушат еще 20-30 минут.
• Чеснок и петрушка добавляются ближе к концу приготовления.
• Также добавляется уксус.
• Аджика укупоривается в стерилизованные банки для хранения без холодильника.
• Готовый продукт густой и ароматный.
• Аджику можно подавать с различными блюдами для добавления вкуса.
• Рекомендуется делать домашнюю аджику на зиму, так как она хорошо хранится в квартире.
Таша, с огромным удовольствием смотрю, и слушаю Вас, благодарю за хорошие рецепты, и отдельное спасибо за то, что вы с уважением относитесь к нашему времени, и не тратите время на чистку и медленную нарезку овощей, всего хорошего.
