В этом видео демонстрируется процесс приготовления икры из грибов на зиму.
• Сначала грибы очищаются и нарезаются, затем их нужно отварить в течение 15 минут.
• Затем грибы промываются и снова заливаются водой для варки до готовности.
• В это время нарезаются лук и морковь, которые затем пропускаются через мясорубку.
• Все ингредиенты обжариваются на растительном масле, добавляются специи и соль.
• Икра варится еще 15 минут, после чего добавляется уксус и чеснок.
• Готовая икра раскладывается по стерилизованным банкам и закатывается крышками.
• Видео содержит подробные инструкции и советы по приготовлению икры из грибов на зиму.
👉Поддержите видео 👍 - это лучшая благодарность от Вас! Оставьте комментарий, мне будет приятно. Удачных заготовок! Смотрите также:
Маринованные маслята и другие грибы на зиму roSExry-5AM
Маринованные грузди Y7kjaEAq93s
Сочные шампиньоны O4nWnSadnxk
Ребята, ну не варят с'едобные грибы так долго! А если еще сливаете воду, в которой впрились грибы, то просто удаляете весь грибной вкус и запах, а в итоге получаете слизкие, безвкусные тряпки!
Для икры гртбы надо пожарить. Сначала грибы кладут на сковороду с небольшим количеством растительного масла, они пускают много жидкости. Вот именно в ней и варятся грибы, не теряя ни вкуса, ни запаха. А потом уже добавляйте все остальные ингредиенты по своему вкусу и желанию.
А еще, при закипании грибов, когда вот вот закипят добавте столовую ложку уксусной кислоты и быстро перемешивайте, грибы приобретут красивый цвет а не будут все черные одинаковые, только аккуратно подымается пена шапкой, могут убежать! Я как только закипают ставлю в раковину и лью кислоту, реакция прошла и снава на плиту.
