В этом видео Надежда из канала "Малиновка" показывает, как приготовить зефир и сделать из него цветы.
• Она использует классический яблочный зефир и планетарный миксер.
• Надежда рекомендует подготовить три больших мешка без переходников с насадками, тонкий мешок для зелени, красители, гвоздики, бумагу для выпечки, миски для окрашивания зефира и яблочное пюре.
Для приготовления зефира Надежда взбивает яблочное пюре с сахаром и белком, а затем варит сироп из агара, воды и сахара.
• После этого она соединяет пюре и сироп и взбивает зефирную массу до нужной консистенции.
Затем Надежда окрашивает зефирную массу в разные цвета и делает из нее цветы.
• Она использует белые, розовые, персиковые и зеленые красители.
• Надежда также делает цветы с зелеными листьями и розочки.
В конце видео Надежда показывает, что зефирные цветы остаются мягкими и нежными даже после хранения в контейнере в течение 10 дней и после нескольких падений.
Пересмотрев кучу роликов по изготовлению зефирных цветов, поняла, что Ваши уроки самые понятные, информативные и ценные, огромная благодарность за то, что дарите свои наработки и этим вдохновляете новичков к действиям в этом деле, без страха неудач! Глядя на Вас появляется уверенность, что всё получится прекрасно и вкусно! ❤
Спасибо, Надя, за урок! Как будто вы прочитали мои мысли - цветы из зефира! Очень для меня полезная информация! Спасибо огромное! Я часто смотрю ваши уроки на ютубе! После ваших видеоуроков хочется тоже пробовать творить. Уж очень мне нравится это дело. Спасибо ещё раз! Вам успехов в вашем деле😊. Жду ваших новых уроков. Вы лучшая! 😊
Спасибо огромное за ваши видео, в особенности за это! Мало кто объясняет, как не паниковать, если у тебя ручной миксер, что можно отдельно взбить пюре, отдельно сварить сироп и потом спокойно соединить. Благодаря вам у меня пропала паника перед быстрым отсаживанием зефира, когда всё остывает и застывает. Вы просто предложили положить мешки в духовку, чтобы они там дождались своего часа. Простая мысль, но мне она в голову не приходила.
Спасибо!!!
Смотрю и кайфую. И говорю себе какая ты счастливая что нашла такого учителя в ютубе. Каждый мк это волшебство. Я многих пересмотрела Мастериц но не одна не смогла меня вдохновить как Вы. Я новичёк и буду пробовать. Всё что вы рассказываете я просто в захлёб смотрю и что то записываю. Огромное Вам Благодарность что одновременно сами насадки показываете без мешка и зефирной массы. И эти волшебные советы как с этой массой работать.. Взяла на вооружение саму идею подставку для гвоздика. Только у Вас я это увидела и была в безудержном восторге. Вы учитель и Мастер от Бога. Ваши ручки творят чудеса. Всё Ваши действия я как губка впитываю. Вы гениратор идей. Желаю ещё больше новых цветов и множество новых друзей!
Надя, огромное спасибо за такой изумительный букет! Я не заметила как полюбила пионы больше других цветов, хотя у меня они получаются не очень хорошо, тяжеловаты и листочки не изящные как у Вас, доработала насадки ещё раз по вашему МК.
К Новому году порадовала своих родных и знакомых тремя тортами с Вашей коллекции, конечно далеки от оригинала, но все-же они принесли радость, особенно детям.
Спасибо огромное! Здоровья и успехов всей Вашей дружной семьей.
Надежда, спасибо большое за урок, вас слушать и смотреть можно часами. С такой любовью вы относитесь к своей работе, и нам даёте очень полезные советы. Вот купила планетарный миксер и такое большое желание научиться очень многому. Может это и станет для меня чем то новым в жизни.
