Обожаю безе и главное Наталья, ты рассказываешь просто, четко и без нудности!
Безе. Все секреты и гарантированный 100% результат! • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется процесс приготовления пирожных безе.
• Сначала отделяются яичные белки от желтков, затем они взбиваются до образования пены и постепенно добавляется сахар.
• После растворения сахара, добавляется лимонный сок, и белки взбиваются до образования жестких пиков.
• Затем белки перекладываются в кондитерский шприц и формируются в без.
• Заготовки выпекаются в разогретой духовке при температуре 110 градусов в течение 50-90 минут.
• Готовые безе хранятся в плотно закрытой посуде, чтобы они не напитались влагой.
• В итоге получаются белоснежные, легкие, нежные и хрустящие пирожные, тающие во рту.
✍ Отзывы и Комментарии:
Elena Matveeva
🔺+392🔻