Рецепты

Подслушала рецепт вкусных котлет, у знаменитого повара и теперь родные просят готовить только так • Онлайн видео на TheRecepts.com

Подслушала рецепт вкусных котлет, у знаменитого повара и теперь родные просят готовить только так Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 29.09.2022
📺 Канал: Калнина Наталья

Видео предлагает рецепт очень вкусных мясных котлет, который создатель узнал у известного шеф-повара Ильи Лазерсона.
• Ключ к рецепту - использование правильных пропорций: 1 кг мяса и 40% хлеба по весу.
• Хлеб следует замочить в воде, отжать и добавить к мясу вместе с луком, солью, перцем и чесноком.
• Котлеты формируются по 90 г каждая и не требуют обваливания в муке перед жаркой.
• Их жарят на среднем огне по 6-7 минут с каждой стороны до готовности.
• Во время жарки практически не впитывается масло, поэтому оно остается чистым.
• Для дополнительной сочности и нежности котлеты также можно тушить в течение 20 минут.
• Создатель рекомендует подавать котлеты с любым гарниром и томатным соусом.
• В описании предоставлены ссылки на канал создателя для получения больше рецептов в видео- и письменном форматах.
• Также предоставляется совет по правильной подготовке листьев для голубцов - просто заморозьте капусту, чтобы их было легче отделить.

✍ Отзывы и Комментарии:

Ольга Иващенко
Ольга Иващенко

Моя мама всегда пропаривала котлеты. Я, честно говоря, их любила больше холодными. Прибежишь с улицы, кинешь на кусочек хлеба и айда дальше бегать, а мама в след: А борща поесть Я для кого готовила А борщ, как у мамы, я так и не научилась готовить. Мамочка моя, я помню тебя и люблю.

Светлана Соболева
Светлана Соболева

Хорошо когда кулинарные блогеры выкладывают классические рецепты блюд. Для молодых хозяек это кладезь знаний. Научившись делать основу, можно и творчество проявлять.

The Sun Goes Up
The Sun Goes Up

Мама кладет готовые котлеты в подливку и немного их там томит. Вкуснятина 😋

Ирина
Ирина

Делаю, как научили мама и бабушка -фарш, лук, хлеб, яйцо, тёртая картошка (небольшая), соль и специи по вкусу. Обжариваю на пост. масле без муки и панировки, обязательно тушу. Всем приятного аппетита!

Вера Кандидатова
Вера Кандидатова

Вкусненько!!!
И так быстро и просто, без лишней болтовни! 👍
Спасибо!!!

Elena
Elena

Наташа, спасибо большое за нюансы, которые ты озвучиваешь в процессе приготовления блюд и за твою проделанную работу. Удмуртия.

Sveta 54
Sveta 54

а я тушу лук на сливочном масле, до полуготовности. И только потом прокручиваю на мясорубке. Попробуйте, очень вкусно🤩

igorr soсkolov
igorr soсkolov

Бывает просто ляжешь на диване
Над головою белый потолок
И кажется лежал бы так годами
И мысли словно пенистый поток
Комар как стражник движется кругами
И нет желанья даже и присесть
Но есть спасенье ( это между нами)
Котлеток просто с хлебушком поесть. 😊
Котлетки 👍

Евгения Севрина
Евгения Севрина

Большое спасибо за рецепт и приготовление котлет. Моя, мамочка, добавляла на 1 к. г. мяса 5 -- 6 шт. Луковиц, лук делал котлеты более сочными. 😘

Rpot Hs
Rpot Hs

Как я люблю ваши все видео, спасибо большое за ваш труд, что бы научить нас готовить. люблю слушать когда вам помогает муж это здорово, молодцы.

Светлана Веселовская
Светлана Веселовская

Спасибо, Наташа, Вам и Лазерсону за рецепт котлет! Я как раз собралась готовить котлеты и рецепт ко времени! Удачи всем вам!

Ольга Краснодар
Ольга Краснодар

Меня так научила свекровь делать, они действительно оч. вкусные. В последнее время стала добавлять плюсом немного картофеля тоже хорошо)

Nataliy Arystamyn
Nataliy Arystamyn

Спасибо за вкусные котлетки из детства 👍👍👍

Анна Тютина
Анна Тютина

Мне повезло и мама и свекровь, царствие небесное им, так же вкусно готовили котлеты. Но меня не учили, говорили на глазок. Спасибо и за рецепт, и за кратость, и Лазерсона - он гений кулинарии! ❤ Бегу котлетки варганить.

Лена Ефимова
Лена Ефимова

Это самые вкусные котлеты на свете! Приготовила, думала, что на 3 дня, а съели за 1 день. Спасибо Вам за рецепт. Невероятно вкусно.

Екатерина Щербань
Екатерина Щербань

Спасибо вам огромное за рецепты 😍, я у вас многому научилась, особенно с тестом 😍, спасибо что вы есть 😘😘😘

Наталья Подобина
Наталья Подобина

Огромное спасибо Вам, Наталья, за очень подробный рецепт приготовления вкусных котлет! 👍
Обязательно такие попробую сделать! 👍💓

Наташа Молько
Наташа Молько

Спасибо за вкуснятину, Наташа здоровья вам и благополучия!

SvetLana
SvetLana

Наталья, благодарю за рецепт. Котлетки, просто, изумительные, нежнейшие и очень сочные. Добра Вам и здоровья!!!

Galina Ritter
Galina Ritter

Очень вкусно, Наташа! Спасибо! Правильные пропорции----и совсем другой вкус! Спасииибо!

Лидия Павлюкова
Лидия Павлюкова

Наташа, голос у вас волшебный и каждый рецепт как сказка!

Елена Багаева
Елена Багаева

Как всегда всё коротко и понятно. Спасибо большое, что Вы у нас есть. Очень часто использую разные Ваши рецепты. Вы, наверное, самая популярная, уже столько подписчиков! У других такой цифры не встречала. Успехов в делах и будьте здоровы. Ждём новые рецепты.

НАУМКИНА Я
НАУМКИНА Я

Всю жизнь так делали и бабушка, и мама, и я-мука горит, вонища на весь дом, и еотлеты потом деревянные... Спасибо, Наташа, что хоть вы из блогеров делаете котлеты без панировки👋

Елена Нелюбина
Елена Нелюбина

Спасибо Наташа очень аппетитные котлеты!!! 👍👍👍💯

Наталья З
Наталья З

Приготовила по вашему рецепту. Получилось вкусно, ребенок поел) Благодарю!

💬Комментировать