Рецепты

ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева • Онлайн видео на TheRecepts.com

ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 01.06.2020
📺 Канал: IVLEV CHEF

Видео показывает, как приготовить шницель, или тонкие отбивные мясные котлеты, несколькими способами, используя различные методы обваливания в панировке.
• Мясо следует отбить до тонкости, чтобы оно равномерно прожаривалось.
• Перед обваливанием его кратко варят, чтобы убедиться, что оно прожарится после жарки.
• Используются два вида панировочных сухарей - традиционные сухари и японский стиль панировочных сухарей панко, сделанный с использованием крахмала, масла и цедры лимона.
• Шницель жарят в достаточном количестве масла, чтобы панировка быстро прожарилась, не пересушивая мясо.
• Предлагается подавать шницель с соусом тартар, сделанным из тертого огурца, соли и перца.
• Демонстрируется правильная техника жарки для проверки температуры масла без обжигания панировки.
• Показывается различие между обваливанием в традиционных сухарях и обваливанием в панировочных сухарях панко для демонстрации различных текстур.
• Даются советы по безопасности, такие как обсушивание на бумажном полотенце и перегрев масла между партиями.
• Шницель плохо хранится и следует съесть в течение суток после приготовления.
• Зрителей призывают попробовать воспроизвести рецепты дома для вкусных домашних блюд.

✍ Отзывы и Комментарии:

М М
М М

Ваша харизма меня покорила. Уважаю вас за ваш труд и искренность.

Алеся Кечко
Алеся Кечко

Было бы очень интересно увидеть от вас полноценный праздничный ужин (можно без десерта) в советской тематике

Гонежук Любовь Александровна
Гонежук Любовь Александровна

Константин, вы настоящий шеф-повар!!! Всегда смотрю с большим удовольствием вашу кулинарию. Будьте здоровы и счастливы!!!

Алина Шадрина
Алина Шадрина

Шеф, неважно, что Вы готовите, главное, как Вы это готовите! 🤤😍 Вас очень интересно слушать и смотреть! 👍🤗

 Marry_Taro
 Marry_Taro

Это самый божественный и восхитительный шницель, который я когда-либо ела) От души!!! Благодарю за рецепт

Barbityrat
Barbityrat

боже как же просто, без заморочек и красиво. Это мне больше всего нравится в ваших блюдах

Ника Ника
Ника Ника

Шеф, шикарно! А можно рецепт вяленых помидоров, а то скоро сезон и очень хочется их приготовить🤗

Николай Бархатов
Николай Бархатов

Нет слов! Просто красавец! Готовлю! Повторяю! Спасибо! Для этого и живем, учимся, делимся опытом и радуемся за других - это и есть жизнь!!!!!!!

Анна Зюзляева
Анна Зюзляева

Я вас обожаю!!! Смотреть и слушать вас -одно удовольствие. Учусь, стараюсь готовить вкусно. Многому научилась, спасибо вам.

Serghey Perjovschii
Serghey Perjovschii

Константин, огромнейшее спасибо за рецепт соуса тартар. После просмотра этого ролика, добавляю его во все. БОМБИЧСКИЙ ОТРЫВ БАШКИ. Спасибо, счастья Вам и здоровья!

Надежда Савранская
Надежда Савранская

Спасибо за бодрое утро, зарядилась🥰!!! Мясо в такой панировке часто делаю своим спортсменам👍🥋! Поделитесь пожалуйста рецептами из морепродуктов 🙏, я совершенно не умею их готовить😢

Ирина Волкова
Ирина Волкова

Спасибо вам Константин, обожаю ваши домашние рецепты. Готовить люблю, а с вашей помощью еще вкуснее получается.

Дания Гилязутдинова
Дания Гилязутдинова

Я Вас обожаю, последние лет пять жить не могу без вашей озвучки, здоровья Вам

Юрий Моторин
Юрий Моторин

Дядя Костя, благодаря тебе, я питаться стал хорошо, спасибо тебе!! дети молотят тоже )))!! будь здоров!!!

Имя Фамилия
Имя Фамилия

Шеф. Вы класс! спасибо за рецепт

Людмила П
Людмила П

Спасибо, ШЕФ, все что вы делаете-это симфония

Юлия Юлия
Юлия Юлия

Рецепты Ивлева самые понятныевсе доходчиво обьясняет

впвапвапl
впвапвапl

Настолько засмотрелся, что даже не понял как дошёл до кухни, уже 2 рецепта готовил, получилось идеально! Не думал, что еда бывает на столько вкусная, так это она ещё приготовлена мной, а если бы она была приготовлена вами. Дай бог вам здоровья и развитие вашему проекту на ютубе 🙂 на ножах тоже все выпуски посмотрел 😂

Инна Константиновна
Инна Константиновна

Замечательный вы человек, с позитивом, очень интересно вас слушать. Спасибо. ☕

Буда Пешт
Буда Пешт

Боже, я без ума от вас. Вы ещё и прекрасно владеете юмором. Дай Бог, что бы в вашей жизни встречались люди, которые всегда поднимают настроение. Боготварю вас.

Елена Смирнова
Елена Смирнова

Отличный рецепт! Особенно тартар…теперь делаем его к любому мясу
Хочется увидеть буйабес в вашем исполнении

Екатерина Акимова
Екатерина Акимова

Шницель готовила по вашему рецепту, зашёл дома на ура

Солнце моё
Солнце моё

Очень интересный канал и очень вкусные рецепты, многое беру себе на заметку , спасибо !

Лариса Безирова
Лариса Безирова

Очень приятно смотреть ваши рецепты, спасибо большое, здоровья счастья вашей семьей.

alexandr8963
alexandr8963

Добрый день, Константин! Спасибо большое за ваш канал и за ваш бесценный опыт, которым вы с нами делитесь. Я большой поклонник плова, но к сожалению сейчас очень редко можно встретить заведения, где готовят настоящий вкусный плов. Сам его готовить не очень умею 😊. Прошу, поделитесь секретными нюансами приготовления вкусного плова. С уважением, Александр!

💬Комментировать