Рецепты

Свиная корейка за 15 минут - Сочная и мягкая без маринада и отбивания • Онлайн видео на TheRecepts.com

Свиная корейка за 15 минут - Сочная и мягкая без маринада и отбивания Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 17.05.2021
📺 Канал: Кулинарные практики

Видео демонстрирует, как приготовить свиной окорок с медово-чесночным соусом всего за 15 минут без маринования или отбивания мяса.
• Рецепт включает 3 этапа - жарка свинины, приготовление медово-чесночного соуса и карамелизация свинины в соусе.
• Для жарки, приправьте куски свиного окорока солью, чесноком и перцем, и обжарьте каждую сторону по 1,5 минуты до полуготовности.
• Для приготовления соуса, растопите масло и обжарьте чеснок, затем добавьте мед, воду и рисовый или яблочный уксус.
• Варите 5-6 минут, постоянно помешивая.
• Для карамелизации, готовьте куски свинины в соусе по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, часто поливая соусом.
• Украсьте петрушкой и подавайте свинину с соусом, или с рисом или овощами на боку.
• Ингредиенты соуса - масло, чеснок, мед, вода и уксус.
• Для каждого этапа жарки, варки соуса и карамелизации указаны правильные времена приготовления.
• Требуется минимальная подготовка, так как свинина не маринуется и не отбивается.
• В результате получается быстрое, сочное блюдо из свиного окорока с ароматным медово-чесночным глазурью.

✍ Отзывы и Комментарии:

Ольга Анатольевна
Ольга Анатольевна

Мясо…хорошо! Мёд…. отлично! А музыка какая обалденная! Самое офигенное видео по кулинарии! И без болтовни!

Lisyonkina
Lisyonkina

Спасибо за рецепт! ❤ Получилось очень вкусно. Мясо и сиропчик обалденные👍👍👍

Ника Ника
Ника Ника

Приготовила. Офигенно вкусно. Только для карамелизации меда добавила раза в два меньше и влила немного соевого соуса. Благодарю за рецепт! И муж оценил)))

Bojidar Tarnichkov
Bojidar Tarnichkov

Очень вкусно получилось. спасибо за рецепт ❤

Карен Погосян
Карен Погосян

Готовил сам. Это бомба на 5+! Спасибо за настроение!

Сергей Филиппов
Сергей Филиппов

Вау! Под тяжелый блюз как хорошо зашло... Респект! 👍👍👍

Анастасия Степанова
Анастасия Степанова

Готовлю по вашему рецепту уже второй раз, вкуснота нереальная😍 только уксус я беру винный белый

Olga Aleynikova
Olga Aleynikova

Очень вкусно, легко и быстро! А красивое какое и аппетитное!!! Большое спасибо вам! 🌹⚘🌹🌹💐💐⚘⚘

Дмитрий Колесов
Дмитрий Колесов

Очень вкусно спасибо)))

Misha ФNЛАТОV
Misha ФNЛАТОV

Оформление видоса на высоком уровне! Мне очень понравилось)

Dina Smirnova
Dina Smirnova

Ставлю лайк сразу даже ещё не досмотрев рецепт потому что все ваши рецепты прекрасны

Mari love in me
Mari love in me

Срочно понадобилось что-то сделать из корейки. Набрала в поиске - приготовить корейку, первым вышло Ваше видео. И, как я рада 🤗, очень понравился рецепт! Приготовлю - отпишусь. 😉

Алина Лазарюк
Алина Лазарюк

Рецепт отличный. Свинину готовить не умею, больше и чаще готовлю курицу, но следуя данному рецепту у меня получилось потрясающее вкусное блюдо. Готовила уже два раза, оба раза получалось восхитительно. Из мяса у меня была отбивная на косточке. Все прожарилось отлично, следовала указанным в рецепте временем. По вкусу мясо очень пикантное, не сладкое. Можно смело назвать ресторанным блюдом. Автору спасибо и привет из Харькова.

Дмитрий Колесов
Дмитрий Колесов

Рецепт отличный все получилось как на видео))))!!!!!!

Евгения Простой рецепт
Евгения Простой рецепт

Пошла готовить! 🎉

Foreigner
Foreigner

Супер Я тоже так готовлю! А мёд обожаю а сахар уже 9 лет не ем!

Yuliya Familiya
Yuliya Familiya

У меня почему то карамель не загустела, и, вероятно, мёд нужен не абы какой, т. к. очень сильный ядреный медовый запах и сладкое мясо. Вылила этот соус, подлила соевого и довела, чтобы оно хотя бы посолилось 🙈Мёд по-моему гречичный. Но мясо теперь только так буду готовить: сначала быстрая обжарка, потом дотушивание в каком-нибудь соусе. Получилось нежное и несухое.

света снегирева
света снегирева

Спасибо!

Алина Лазарюк
Алина Лазарюк

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно таким способом приготовить свинину на косточке

Sanchess Vsop
Sanchess Vsop

Но не все любят мёд, тем более с мясом

Светлана
Светлана

Подскажите а не сильно медом пахнет соусИ по сладости как. Просто я никогда с медом дела не имела.

Елена
Елена

Вроде руки из нормального места растут, и опыт в готовке не маленький, но корейка получилась жуть какая сухая…

Василий Ануфриев
Василий Ануфриев

Слюни текут! Небольшой вопрос о жидкостях, добавляемых в конце. Что там

Helen Lanstye
Helen Lanstye

Я только что приготовила. Добавила в соус столовую ложку вустерского соуса и столовую ложку сушеного имбиря. Я так божественно еще никогда не готовила, муж чуть не взрыднул от смакоты и второй раз позвал меня замуж. Это божественно❤❤❤ спасибо за вкусный рецепт❤

Светлана Юлинова
Светлана Юлинова

Это же карбонат

💬Комментировать