Яблоки фаршированные курицей. Рецепт от шеф повара Максима Григорьева • Онлайн видео на TheRecepts.com

В этом видео шеф-повар Максим Григорьев показывает, как приготовить яблоки, фаршированные куриным мясом.
• Он начинает с подготовки ингредиентов, включая куриное филе, орехи, чернослив, соль, перец, растительное и сливочное масло, а также бульон и яблоки.
• Затем он перекручивает филе через мясорубку, измельчает лук и чеснок, обжаривает их в разогретой сковороде, добавляет фарш и обжаривает его, разминая комки.
• Затем он добавляет измельченный чернослив и орехи, соль, перец и хорошо перемешивает.
• После этого он аккуратно срезает верхушки у яблок, достает сердцевину и мякоть, оставляя стенки толщиной 0,5-0,7 мм.
• Затем он заполняет яблоки подготовленным фаршем и ставит их в форму для запекания.
• На каждое яблоко он выкладывает кусочек сливочного масла, вливает бульон и накрывает фольгой или крышкой.
• Затем он ставит яблоки в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекает их в течение 15-20 минут.
• В итоге получаются запеченные яблоки с курицей, которые готовы к подаче.