Алёнка Краснодар
🔺+126🔻
Ингредиенты:
Минтай - 1 шт
Базилик (сухой) - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 4 ст. л.
Манка - 2 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Рыба по этому рецепту, получается очень вкусной • Онлайн видео на TheRecepts.com
В этом видео демонстрируется рецепт приготовления вкусной рыбы.
• Сначала рыба чистится, моется и нарезается на порционные кусочки.
• Затем добавляются специи и молоко, и рыба маринуется на протяжении часа.
• После этого рыба обваливается в яйце, солится по вкусу, обваливается в муке и манке, и обжаривается с двух сторон до золотистой корочки.
• В результате получается сочная, нежная и очень вкусная рыба.
✍ Отзывы и Комментарии:
Минтай и сам по себе хорош. Нужно жарить правильно. Размораживате на 80-90% тушку режьте на 3-4 кусочка, соль специи по вкусу, панировка в муке и жарить на разогретой сковородке с 4-5 ложками подсолнечного масла (ориентируясь на размер сковородки, масло должно быть примерно 0. 5 см слоем) и жарить 5-7 минут с обеих сторон 3-4 минуты на среднем огне и 2+3 на сильном до аппетитной корочки. С пюрешкой самое то)
