Рецепты

СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия • Онлайн видео на TheRecepts.com

СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 23.07.2021
📺 Канал: ПроСто кухня
📋 Показать Описание

Рубрика «6 минут». Спагетти в сливочном соусе с лососем.

Ингредиенты

Спагетти тонкие 200 г (20 р. )
Брокколи 2 мал. соцветия (7 р. )
Сливки 20% 100 мл (30 р. )
Лосось холодного копчения 80 г (97 р. )
Лук шалот ½ шт. (6 р. )
Белое сухое вино 30 мл (10 р. )
Сыр твёрдый 20 г (18 р. )
Оливковое масло 15 мл (9 р. )
Соль
Перец

Итого: 2 порции = 197 р., 1 порция = 98 р.

Приготовление

1. Спагетти отправить в кипящую воду, варить 4 минуты и постоянно помешивать.

2. Брокколи нарезать на тонкие кусочки.

3. Лук шалот очистить и нарезать мелким кубиком.

4. На разогретую сковороду налить 15 мл оливкового масла и отправить лук.

5. Когда лук начнёт шипеть, забросить к нему брокколи.

6. Влить к брокколи с луком белое сухое вино. Как только вино испарится, влить сливки и довести до кипения на минимальном огне и подержать на нагреве ещё около 1 минуты. В конце посолить щепоткой и поперчить по вкусу.

Совет от шефа: «Если сливки сильно загустеют, добавьте немного воды от спагетти, контролируя густоту».

7. Лосось нарезать тонкими крупными кусочками и отправить в сливочный соус, перемешать, слегка нагреть и снять с огня.

8. Переложить спагетти в соус и хорошенько перемешать.

Сервировка

9. Переложить пасту на порционные тарелки и посыпать сверху тёртым сыром.

Приятного аппетита!

✍ Отзывы и Комментарии:

Евгений Алтынбаев
Евгений Алтынбаев

Спасибо за рецепт! Приготовил для супруги, она в полном восторге. 🎉

Алла Довжик
Алла Довжик

Как это замечательно, что вы делитесь своими секретами приготовления таких вкусных, легких, утонченных блюд. А главное - быстро, без лишних слов, суеты и движений. И настроение легкое, драйвовое. Посмотрела, вдохновилась, приготовила. Все быстро, ново и вкусно. И все счастливы. Спасибо вам.

Вкусные рецепты с Дмитрием Синёвым
Вкусные рецепты с Дмитрием Синёвым

*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок! ) Рецепт супер ☺️*

Mia Dobermann
Mia Dobermann

Приготовила всё по рецепту, получилось превосходно, муж был ооооочень доволен! Спасибо за рецепт и ваш труд!

Arishka Rybka
Arishka Rybka

Очень вкусно и даже с солёной рыбкой Кетой! Взяла жирнее сливки, как Саша посоветовал и они стали как соус, прям каждая макоронинка в сливках! Брокколи ем редко, но здесь они дополняют блюдо! Лук репчатый добавила, совсем не чувствую, уж простите дома не было другого 😂. Очень вкусно и быстро! Спасибо большое Саша, рецепт очень вкусный, а главное быстрый быстрый 😌

Irina Khrus
Irina Khrus

Уже делала несколько раз этот рецепт - просто БОМБА!!! Обожаю Ваш канал

Наталья Нестерова
Наталья Нестерова

А я готовлю не с лососем, а с креветками. О-очень вкусно!

Екатерина Вантеева
Екатерина Вантеева

Это очень вкусно! Спасибо за рецепт! ❤

Konstantin Pirs
Konstantin Pirs

100% не хватает щепотки мускатного ореха. Будет просто бомба!!!

Печенюшка Счастья
Печенюшка Счастья

Браво 👏 👏 👏 я в шоке, как всё просто! Надо попробовать повторить! )

Chlvk
Chlvk

Очень-очень вкусно, даже из замороженой капусты, даже не с лососем, а с копченой горбушей, и я немного креветок добавила!! Спасибо!!!

Alexander
Alexander

Ладно, пойду спагетти с сардельками отварю

Что купить в Китае Алиэкспресс
Что купить в Китае Алиэкспресс

Как же все вкусно )))

ATARK
ATARK

Браво, маэстро! Брависсимо!
Артистичная подача настоящего профи!
Рецепт супер!
Живу в Италии 22 года, умею готовить итальянскую повседневную кухню очень вкусно, приходилось и помошником повара в рыбном ресторае в сезон на море работать.
Но такого блюда не встречалось ни разу.
Очень лично мне по душе!

Inna Jaroschenko
Inna Jaroschenko

Молодчина! Сразу видно человек любит свое дело!

Vera Hat
Vera Hat

Чуть слюной не подавилась, надо попробовать

Елена Шабурова
Елена Шабурова

Так вкусно рассказывает))

Наталья Чебоксарова
Наталья Чебоксарова

Хотелось бы бобольше средиземноморской кухни, полезной, где присутствует рыба, овощи.

Наталья Чебоксарова.
Наталья Чебоксарова.

Спасибо за рецепт. 🍝👌👍🎬📹🎥👨‍🍳👌👍

Ириска
Ириска

Не поверите, два месяца ели макароны 🤣 почему-то так получилось, то я купила, то сын опять запросил, то мама купила.. пока я не сказала-хватит! )))

Ольга Исаева
Ольга Исаева

Интересный рецепт спасибо!!!

Мария Морова
Мария Морова

Очень вкусно. сделала по Вашему рецепту, но без вина. мужу понравилось и рыбу взяла горбушу горячего копчения

maxusnexus
maxusnexus

Очень вкусно) вместо лука шалот я использовал порей, особо ни на что не повлияло

Elnura Abdullayeva
Elnura Abdullayeva

😅😊👍👍👍👍👍 Клёво и с интузиазмом готовите

Ксенаида
Ксенаида

Аппетитно и быстро!

💬Комментировать