Рецепты

СОТЕ ИЗ ЗЕЛЕНИ С КАЛЬМАРОМ | ПроСто кухня | YouTube-версия • Онлайн видео на TheRecepts.com

СОТЕ ИЗ ЗЕЛЕНИ С КАЛЬМАРОМ | ПроСто кухня | YouTube-версия Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 10.07.2021
📺 Канал: ПроСто кухня
📋 Показать Описание

Рубрика «6 минут». Соте из зелени с кальмарами.

Ингредиенты

Кальмары 2 тушки 150 г (47 р. )
Чеснок 2 зубчика (2 р. )
Аджика 1 ч. ложка (3 р. )
Шпинат 50 г (48 р. )
Мангольд 50 г (49 р. )
Петрушка 1 мал. пучок 10 г (6 р. )
Укроп 1 мал. пучок 10 г (5 р. )
Брынза 20 г (8 р. )
Оливковое масло 20 м (12 р. )
Соль
Перец

Итого: 2 порции соте из зелени с кальмарами = 180 р., 1 порция соте из зелени с кальмарами = 90 р.

Приготовление

1. Зубчики чеснока очистить и нарезать тонкими слайсами.

2. На разогретую сковороду налить 15 мл оливкового масла и отправить обжариваться чеснок.

3. Заранее размороженную и очищенную тушку кальмара нарезать колечками.

Совет от шефа: «Кальмары можно использовать для блюда в любом виде: отварные, нарезанные, замороженные или заменить кальмары на рыбу».

4. К чесноку добавить 1 ч. ложку аджики и забросить кольца кальмаров, перемешать и слегка обжарить.

5. Закинуть по маленькому пучку листьев укропа и петрушки, перемешать.

6. Закинуть к кальмарам шпинат и мангольд, поперчить и посолить щепоткой. Аккуратно перемешать, добавить ещё 5 мл оливкового масла и подержать 20 секунд на нагреве.

Сервировка

7. Переложить соте с кальмарами на тарелку и сверху покрошить руками брынзу.

Приятного аппетита!

✍ Отзывы и Комментарии:

Ольга Бредихина
Ольга Бредихина

Саша, до чего же позитивный, обаятельный шеф! И интересные идеи подкинет, и секретами поделится, и настроение поднимет)))

Что купить в Китае Алиэкспресс
Что купить в Китае Алиэкспресс

Как же вкусно выглядит) спасибо Вам за такие видео)

Елена
Елена

Сегодня приготовили блюдо по Вашему рецепту и, это - восторг! Любим кальмары, но всегда была проблема что из них приготовить. Этот вариант нас покорил, хотя кальмаров было больше, а зелени меньше. Но результат превзошел все ожидания: быстро, просто, полезно и очень-очень вкусно. Спасибо.

Lu Da
Lu Da

Никогда в жизни не ела и не пробовала и попробую сделать ваш рецепт приготовления пищи 🤗

367marina
367marina

Огромное спасибо за идею. Вместо аджики добавила адыгейскую соль и немного томата, а в качестве зелени лапша из кабачка.

Ольга Маркина
Ольга Маркина

Как всегда круто и вкусно!!! ✌️👍

Олеся Бочкарёва
Олеся Бочкарёва

❤ Побежала готовить. Брависимо. Благодарю шеф, за рецепт.

Ирина Б
Ирина Б

Спасибо за идею. Класс. Все, что я люблю. Шеф 🔥

Полик
Полик

Прекрасный рецепт для жары!!!!

Ira Zabor
Ira Zabor

Надо было к кальмару немного белого вина добавить или узо, и ещё немного лимонного сока

Ли
Ли

Очень вкусно, спасибо!

Валентина Тимофеева
Валентина Тимофеева

Супер! Прям хочется, и не только...

Руслан Лешанок
Руслан Лешанок

Дзякуй за рэцэпт 👍👍👍

Еппр Мпоп
Еппр Мпоп

Замечательно!

Ella Lesna
Ella Lesna

Туда бы ещё помидорки и оливки

Мила Ян
Мила Ян

нихера себе как круто! попробую

Мила Ян
Мила Ян

Сделала анджики 1 ч. л ддя меня очень много. не смогла есть. в след раз буду без нее готовить

💬Комментировать