Рецепты

ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева • Онлайн видео на TheRecepts.com

ШАШЛЫК — Рецепты от Ивлева Смотреть Видео
⏱ Добавлено: 03.05.2021
📺 Канал: IVLEV CHEF

Видео предоставляет рецепт шашлыка или шашлыка от русского повара.
• Мясо маринуется в смеси лука, соли, множества черного перца, растительного масла, лимонного сока и газированной воды.
• В маринад добавляются мелкие кольца лука, которые затем нанизываются на шампуры вместе с мясом.
• Шампуры готовятся на доступном портативном гриле.
• Мясо готово, когда выделяет белые соки и протеины свернулись.
• Лучше дать приготовленному мясу отдохнуть 5-6 минут перед едой.
• Правильный этикет при еде шашлыка в общественных местах включает использование вилки и ножа для снятия кусочков с шампуров.
• Соусы могут подаваться в маленьких порциях или в общих мисках для обмакивания.
• Готовка предоставляет приятную социальную активность и возможность насладиться другими жареными блюдами.
• Зрителей призывают поделиться другими темами, которые им бы хотелось увидеть в будущих сегментах кулинарного шоу.

✍ Отзывы и Комментарии:

VL Zhu
VL Zhu

Короче с первых минут понятно, особенно нам, кто умеет готовить все виды шашлыка, что главное -это уверенная подача слов

Kriptik
Kriptik

Скажу вам честно живя на Кавказе уже более 50 лет, классического рецепта шашлыка не существует. У каждого он получается свой, как и борщ у каждой хозяйки разный.

Вячеслав Яковлев
Вячеслав Яковлев

Никогда продукты после маринования: лук, лимон, не использую вторично, тем более не жарю мясо с овощами, время готовности у них разные. Салаты и соусы отдельно, первое из свежих продуктов, а продержать мясо в маринаде лучше не менее 2х часов, приятного апетита!!!

Константин Казьмин
Константин Казьмин

Спасибо за рецепт! Теперь я знаю как точно НЕ надо готовить шашлык! 👍

Любовь Суравегина
Любовь Суравегина

Спасибо за рецепты, как именно Вы готовите! Ваша солянка выше всех похвал! Стала любимым блюдом нашей семью!

Александр Иванов
Александр Иванов

Сколько людей, столько и мнений. Каждый готовит по своему кому-как нравится по вкусу☝️

Andrey Petrov
Andrey Petrov

Да пожалуй Ивлев больше шоумен чем шеф-повар.

Андрей Исангулов
Андрей Исангулов

Если планируется долгий маринад, то ни когда не солю в самом начале. Солю только перед тем как разводить костер или перед разогревом углей(15-20 минут). На килограмм мяса примерно 300 грамм лука. Нарезаю лук в мясо, перец, кому какие приправы нравятся… лук хорошо отжимаю, перемешиваю с мясом. Самый простой и четкий шашлык получается)

Tema_NOOBvDELE
Tema_NOOBvDELE

тоже когда то первый раз в жизни готовил Шашлык (попробовал без уксуса), все получилось с первого раза))
Вы молодец, смотрю ваши передачи! Не давайте гостям в кафе травиться нехорошей едой! Это я про канал Пятница))

Наталья Чернецкая
Наталья Чернецкая

Скажу одно. Шашлык по его рецепту буду сегодня делать. Но супы:борщ, рассольник и солянка по рецепту Ивлева! Просто супер!!! Мой муж обажает!!! Рецепты огонь!!! ❤❤❤

lexin.
lexin.

Константин! Так вкусно рассказывал и готовил шашлык что слюна потекла, ещё дополнить самогон из савдэпа, тогда точно все по ГОСТу будет) на выходных планирую закоптить карасей с начинкой и зеленью, думаю будет вкусно))

Алексей Коржов
Алексей Коржов

"Шикарный" шашлык с горелым луком! Вариант бухих дачников! 😜👍👏👏👏

Tim Time
Tim Time

Отличный шашлык шеф! Собаки все съели

Диля Юсупова
Диля Юсупова

Огромное спасибо вам за отличный маринат.

С К
С К

Для всех читающих совет: перед тем как снять шашлык подогрейте блюдо, в которое выкладввете мясо. Можно в свч, а можно горячей воды из под крана налить. Тогда мясо дольше останется теплым

アイスクリーム
アイスクリーム

Looks so delicious.
I'll definitely try this.

The Shadow
The Shadow

Всё понятно. Я ножом надрезаю крайние и самые крупные кусочки, что бы проверить готовность. Сам не мариную, а зря. Нужно попробовать. Константин, спасибо.

Muaddib
Muaddib

То чувство друзья мои, что ВСЯ СТРАНА умеет готовить как Ивлев!!! 😂😂😂😂😂😂
Это залёт, Воин!!! 🤦‍♂️

oxana.medvedev
oxana.medvedev

Хороший рецепт, спасибо! Теперь только такой и готовим! 😄🖐️🖐️

Екатерина Горбунова
Екатерина Горбунова

На минералке готовим какой год🤗супер нежное получается, ещё в кетчупе с луком тоже огонь 🔥

Эля Божко
Эля Божко

Я жарила по этому рецепту, получается вкусно и мягко.

Evgeni Nikiforenko
Evgeni Nikiforenko

По вкусу и с любовью и будет очень вкусно не обязательно слушать каждый делает по своему!!

Slava Schneider
Slava Schneider

Ха Ха ХА хА Золотые шампуры!!!! Спасибо, Ивлев!! Ты, как всегда, на высоте!! Сомое лучшее поедание шашлыка - прямо с шампура, в саду с цветами!!

это россия
это россия

10 мин мариновать, даже не два часа, просто жаренное мясо. Самое идеальное сутки в холодильнике

Игорь Куприянов
Игорь Куприянов

Шеф, я всю жизнь делаю, как вы, но это пришло методом проб и ошибок мясо получается бомба.

💬Комментировать